[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）$ ?9 D0 S% ^5 ]4 `
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
( y" M& y% ]9 @! {. ~$ V薑未 - 1大匙8 b! @; ?0 u- ^
蒜茸 - 1大匙
6 x+ Z% M3 g6 k" m/ ^. u1 [乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 Y) S* {# p, \1 s+ o
紅辣椒 - 1條切粒3 _- K2 \1 D2 Z9 T# v$ N7 b, u6 g
沙茶醬 - 1大匙5.39.217.775 ^: f4 ^" c! j  i- c7 l& T
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇4 b8 u1 x  m* A9 k( S) f& K
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e) r  e5 ]# {% m

: _- Q1 _0 [8 k) ?6 Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
, k* ~1 r% w1 @; P3 ytvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 P. R6 z8 P$ [0 V. M/ k; v
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
" _7 A$ r; ~4 j8 V! @. Q' q8 o! P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。8 ^( J" A: h- }+ T  o, q
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。