[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:3 P3 z1 [, a2 ?/ C  @3 ]5 K

  X1 N; a) A0 M肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）  a/ W: T" M9 _( p# P$ v  y4 r' H& C
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.77) r9 c. k5 D" L
薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 [/ ?9 {  E
蒜茸 - 1大匙
2 W# M2 G) x3 U! j7 g5 J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙
- W& \) G* L* U% ^# f紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.77( _# H7 H4 G" v4 T( v% `: `& A
沙茶醬 - 1大匙
; I7 G6 [1 J1 R2 v) `2 j' [公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
2 M. J) u$ x8 \  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- E$ c1 {$ |+ Z  p7 l" `$ Y
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 V- X. A# a# Y1 _2 S) Stvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 u" \2 Y& z6 `# q5.39.217.77取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
& N9 s( y& e9 {( x" B2 u加入粉絲、芡汁，攪勻。
: f* S5 T' y4 w9 r2 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。