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材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克
4 W: W8 u' ]3 Y# L% C) ~5 d" G調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升
+ f/ v; Y4 W- Y' t食譜提供: 港燈家政中心公仔箱論壇% B' J2 v0 J/ T; T9 [
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做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。 W$ o1 E/ Z5 q4 L7 c8 C6 H# z
) `: y0 c, h, M' W9 @! v1 \, W/ u' ~% f2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。
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3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。 |
發表於 2007-12-13 12:16 PM
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發表於 2007-12-21 10:18 PM
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