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配料：tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 j" M0 L- d: W" J9 `9 F
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb( E7 M. y6 @7 j0 `- u
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準備$ j3 R4 p# K0 C; N
1. 將手指餅幹放碗中。
4 ?' S f( \& s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
* @, P |6 A9 V3 j0 Z 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
5 A! f$ ~ z$ b; l, l/ j7 W! [9 f 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
7 _( Z/ G$ ?0 H% htvb now,tvbnow,bttvb 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
. b; a; |8 E' V/ ]2 J" K' V( B5 K 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
1 S, N5 s O' D1 h. Ktvb now,tvbnow,bttvb 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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