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" T$ P& x6 r- Q/ z# @, |8 C配料：2 S5 h/ S. z; h8 }; q
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備
`* W& {4 Q0 N* e: { 1. 將手指餅幹放碗中。 7 _. s, R* l, J, ?% J
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇' F; C0 v8 M p
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb" {( B0 ]/ Y$ C( L# i2 U1 f
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
0 ^( k4 Y/ S' S3 c) z9 ktvb now,tvbnow,bttvb 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
" n; C% O8 n& {9 C0 I5.39.217.77 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 公仔箱論壇( [: K& C" C0 P% L
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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