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雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻
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麥皮 2湯匙5.39.217.776 Y' G! w; z& q4 P2 `; E' C2 T
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脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( Q/ _- W7 V) S# E9 X
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3 k9 g+ U! b& ]# J: W9 ^4 ~( K& W1. 雞蛋打勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J! v( u. R% X7 Y( M
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
9 `* @% ]" Y( J7 I6 C% G |* q) K3. 吃時加入蜜糖。
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0 o8 ]- N; X+ B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)
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8 p; ]3 x9 V' K# t: i1 R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪(克)
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熱量(卡路里)
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蛋白質(克)tvb now,tvbnow,bttvb4 G# g7 h/ n( |
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8 w) P+ Z. {! x8 u7 n出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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