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[甜品] 雞蛋「蜜」皮

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雞蛋「蜜」皮
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雞蛋                1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) M2 M$ g5 K$ ^

2 q; u; i5 v/ U8 S* ?# ]麥皮                2湯匙$ p% B( i' i5 ?8 n. m5 d7 P

- d) D, V5 q7 \* x1 {6 [公仔箱論壇脫脂奶            1杯
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蜜糖                1茶匙
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1. 雞蛋打勻,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 T# Y7 Z* K& o  z" }

1 ^+ c9 m9 m/ C/ y2. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。
$ P$ a9 I  o! b  l5 N5.39.217.773. 吃時加入蜜糖。
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' L' }, E$ k9 b, B9 S$ q公仔箱論壇全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若,但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)  Y; H1 _: Y* |$ t
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維他命B2
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7 K6 v6 E& a4 p3 M" r公仔箱論壇出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。
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