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所需材料：
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& ]) X$ E3 {9 G/ dtvb now,tvbnow,bttvbA 料
K2 u$ I0 A6 s2 l P& M蛋白 ... 6個: L4 l! W$ |: y8 I
檸檬皮末 ... 1大匙+ x5 y/ O) v: o7 x" m M/ r
糖 ... 120克; |1 ~. c! r5 z; C* p6 `2 w
鹽 ... 1/4小匙5.39.217.770 h! H- } {% p& r* @
柳橙汁 ... 1/4杯
9 t1 C" d1 m: r0 A檸檬汁 ... 1大匙
- u0 ^' A q/ H- X# U/ ^低筋麵粉 ... 90克
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鮮奶油 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- v. Y; d A% d4 ?& n
檸檬皮末 ... 1大匙
8 v: w( B5 q7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片 ... 6片' p: q, [# J! c+ b9 _5 L
柳橙片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb% ?! r7 S# Q8 h0 s" W$ O
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- {) p, H& }. X& S) _2 n5.39.217.77作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ X6 Y) l# i2 |0 I$ ?* X3 N; g
烤箱先預熱到190度
+ o, z" D7 v1 W% g公仔箱論壇烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
1 P4 h4 {6 x/ k! T) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。
$ ?4 A7 U/ D6 p D4 n# N2 [8 j" {6 h, m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。5.39.217.77) B: v/ c" x" J3 F
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 [: L- M' _, n6 F9 B5 R
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
5 i# l" F C$ B% i; ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]1 p3 e* H, l7 x4 L' w5 U! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇7 f3 p2 \2 Y" b/ D
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。( d9 k8 G0 Y V# @, H+ W
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5.39.217.77) G3 {) p4 M |. m b" g
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
2 T! W* M5 Q9 v) ] j8 D. [0 @5.39.217.774.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
7 K0 `3 Q: }1 p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* w: B( J# q! B; ]2 A; y
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。" L+ O6 n- p( @: E+ ~' d
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 W8 L( J: W/ v5 G( Z" w- s
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。! W' g% Q6 k! z5 ?
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。3 s* D+ p' I2 X. U/ S/ T E5 s
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
/ W. e3 P- I I4 K0 i6 Y公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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