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所需材料：
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$ n! ]6 N1 l* oA 料
, [5 |9 D7 N! T+ a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 6個
0 l, c# C! v/ o% Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 [- B7 c8 x$ y, ]
糖 ... 120克
4 X; w9 l- L6 n; a8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙' Q/ m' R9 H2 j+ j$ ?
柳橙汁 ... 1/4杯
2 ]/ x( _& O6 _) r檸檬汁 ... 1大匙
' K4 B0 n/ R* B+ ^( S- z公仔箱論壇低筋麵粉 ... 90克' D; M3 \8 ^" J
B 料
! F6 y& D/ n% `) y, S; S; |5.39.217.77鮮奶油 ... 1杯, B; ^. g! A2 d: r- |, I0 X
檸檬皮末 ... 1大匙
/ t* P5 q0 `, K4 J) z+ ?奇異果片 ... 6片
& @: x1 K1 J( W柳橙片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 x' k! ?- j' i
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4 u( V4 j$ j% [' S) V! w, v/ z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 N+ f) _1 q! u2 l- B# O
5 @1 V5 {# G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ P2 R B( p# \
烤箱先預熱到190度
% ]& m. Y) `% D6 S: y9 k4 l) k. `tvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。5.39.217.77! x, E: ?$ Z, T7 C4 k4 E6 H
烤箱先預熱到220度。
$ N. K9 r$ J2 F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
2 g& }) ~" {6 G+ M! R" W5.39.217.77以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
5 H1 B8 Q. ?1 s8 o/ G) a4 _其餘做法與基本夾蛋糕相同。8 u# h B' U' i( c6 f: w2 L, K
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% Q6 l0 N# X% s
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 e( B' w4 ~3 f# F' \' |8 o0 d' }. i
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。$ v, ^5 @' I% H% n" w7 o
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。5.39.217.772 X6 C4 _8 Z! J8 O
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇5 }. K. b! O& I6 R; F6 j
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。公仔箱論壇8 K9 ~" s# Z! _" [
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb- m$ G. ^4 C) s6 `
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
9 |6 Z4 l5 K7 Z/ I8 R( Y. U7 |! M+ ltvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
/ s& [3 c2 ]0 j8 \& t' S9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
! t! [& a( N; C0 W公仔箱論壇10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
* U2 e3 P# B- b3 S! b公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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