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所需材料： 公仔箱論壇3 T/ @, L7 e' J; x
: J$ _+ a6 e3 Y, \( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料公仔箱論壇0 T- v" N y1 s, R
蛋白 ... 6個
* C# Y* h# E9 `* u7 U( |檸檬皮末 ... 1大匙
2 _* y7 a( R# r4 S! u, i! W5.39.217.77糖 ... 120克
- | i# N' E7 A鹽 ... 1/4小匙6 F6 V" [8 f7 x$ E0 Q
柳橙汁 ... 1/4杯
$ p% o2 Y k: P- y1 \! K V檸檬汁 ... 1大匙
% |) h% v& W, M, }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 ... 90克
d" G) ?- M9 S" F& _/ \0 [tvb now,tvbnow,bttvbB 料
6 q8 Q) i/ a$ S5.39.217.77鮮奶油 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb; q! W/ u" n" J
檸檬皮末 ... 1大匙
% q2 z# \1 X( N y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 B5 o. q' h' v: Z
柳橙片 ... 6片! @9 \7 S* }0 ?8 w+ U i5 C. P, ?0 _
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作法步驟：8 o2 E: b$ f" [3 z+ J& D& X
烤箱先預熱到190度
' K) o6 p% f8 k( G: N0 \1 u烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。, F# R1 Y \8 c7 A
烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇0 Z! F9 `$ ?! d) B* g
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, u0 M, O5 O8 v+ c* A
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
; ]" C$ k" W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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) d5 q& Y0 a0 r0 G$ f" O6 Y. Q5.39.217.77備註：
$ s5 [$ ?7 `8 G2 X- X N公仔箱論壇1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
* F G6 a: P) S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
7 d8 I* Z4 e% T t w9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! z c! K$ @+ _
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb: q$ M8 V. ]! ~( z1 e# H" _
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。" j6 l6 B/ e) {2 t; Y
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
\) p4 J4 K7 f9 }% l2 ^! E5.39.217.777.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。公仔箱論壇- l0 w( u3 [8 X
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
9 E4 h/ b" t2 s& G; D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
) O( T$ _: N1 d0 C3 p/ Q# ?5.39.217.7710.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。9 g1 z: o+ j" S, o$ j) y) t
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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