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所需材料： ! u+ }4 G! N; y& ]. Y! b
$ ^1 F( X7 A) y5.39.217.77A 料
2 J6 ]1 D4 j9 v k5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 6個
1 f: d* y8 ]" k9 m9 W- u檸檬皮末 ... 1大匙
' P' P+ Y% i& I2 k: |# G' B! E G糖 ... 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 {4 { l4 v' X0 R/ J1 {
鹽 ... 1/4小匙8 ^4 H; I; d8 J/ }8 U' Q0 A
柳橙汁 ... 1/4杯
7 g. L8 ]0 l8 u8 [" @& z5 a檸檬汁 ... 1大匙
& \9 c; `9 r. g" s% d |# f3 \' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇1 | e" G& A" P7 j% h0 K7 D
B 料
/ C6 N# J' ^, Z& G4 _5.39.217.77鮮奶油 ... 1杯0 \* ~# U( P4 r. E# F& n0 [
檸檬皮末 ... 1大匙6 T5 f% J7 e! [- L7 B: n' c
奇異果片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 e5 |2 i _
柳橙片 ... 6片5.39.217.775 I; @3 ^2 u3 X" F- ?- q0 S
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作法步驟：公仔箱論壇3 G4 @' A h. ?5 T, x
烤箱先預熱到190度! X, ^5 e C6 b# S- C! j: ~4 z7 x
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
( [- F3 x* o8 d& l烤箱先預熱到220度。
2 Q3 F5 U, u7 B& |% Ttvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
9 C4 X p" ?2 Q4 D- t以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
- _& F; N8 @- Q+ A3 t, `公仔箱論壇其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：
: a* T; H* q H- d* `1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
. ]1 D, L1 ~5 ?) N( ptvb now,tvbnow,bttvb2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
" r0 N0 o3 M7 k3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。5.39.217.77: D5 T0 E4 A; r- _. I
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
$ x- U+ {' [2 C+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
- l) u8 q0 r2 r6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ ]" h+ B9 ?2 F: c- I* L7 |
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。tvb now,tvbnow,bttvb# g# y/ b( B( D/ `* w6 H* e8 k
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。( c, b- p6 M) |. ^5 B! G" R
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
; s; O8 K0 v3 P6 `: q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
+ M9 o+ ^$ ^/ j8 H# M e- D1 Z11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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