" O: ?% b/ }, e3 ]. F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb所需材料： + c# b$ G: @7 |9 W& S5 o% I
5.39.217.77* Z3 g; c4 e1 p3 q
A 料5.39.217.77) e8 e' O+ y0 A6 o# e
蛋白 ... 6個
1 ]# C# y1 n# S; C5 g) _! ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* s: p; S! ~, G* e
糖 ... 120克
3 n" J# D0 Z, k! m' y鹽 ... 1/4小匙
" Y" R* ~; j: A8 u3 H q. g5.39.217.77柳橙汁 ... 1/4杯
h! K* h0 r* Y0 q8 v( ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 ... 1大匙
' ^. M+ ^9 n, p) q& m9 w( w5.39.217.77低筋麵粉 ... 90克
0 q5 k7 ~2 Y0 w( W+ i% v. n9 k5.39.217.77B 料
' h# q f I6 S: ^- d- T* E1 r鮮奶油 ... 1杯
8 b. {0 q8 A9 V1 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙+ s- n0 n7 x! y# M
奇異果片 ... 6片
7 I8 H" ?. P/ t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙片 ... 6片" z: t" O% ?5 B# \5 c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 o( W! ^" t2 S: x2 O
& ?! B# E1 ?" h& stvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.77# |! E6 a3 }! l9 v! `8 s" E1 T" K8 X
烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( Y7 C1 M+ Q7 i! P5 G
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
. J0 S# O* h, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。7 J6 [0 N9 p- N& w6 t A$ T' \7 w
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 b3 i8 I$ o3 X9 g6 W
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。; `* s* i) s6 {! E p. o
其餘做法與基本夾蛋糕相同。( E0 \; z) S$ ^; f
7 g, C1 i5 `0 j) v4 z5 D4 \% a2 H備註：公仔箱論壇. J& F3 j, \+ C% t5 }( S; O o% _* K* I
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
3 I0 S& O: k' h8 a2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5.39.217.77, n2 f9 i/ O3 X; X
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。6 d- `0 c8 }5 a# J4 W7 V! R8 L
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
. l% }2 W3 A# j/ L6 X2 q0 R5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
- o% x) f4 v3 q! y7 i4 [) s" ?6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb8 q. {" R9 y+ |
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
, A2 H4 k% C! _. G- B7 ^& N. atvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。5.39.217.77; F: E# f- `9 E6 T$ t2 s' g
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 R+ m' J: d+ ~% N; m& [0 c5 s
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb! i. ?- s& B0 k! x3 M2 W
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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