[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

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夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
$ [1 K% A; v4 P做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
" s# ~8 V0 N8 [1 H  ^0 W首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂; Z* K1 E6 e% m+ Z
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
, g- q( R+ G$ B) t5 S1 v& B3 l7 `# O, h5.39.217.77然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
# a6 E! \% f1 {2 w1 l5 @) t% Z1 P最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb8 F, J- u6 P( O) f

$ r7 y& S8 r) H% `  i+ U) L, ~8 O公仔箱論壇我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~