菜色名稱：红烧翅中
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* y$ p' V4 Y1 _ O7 F5.39.217.77才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' J7 g+ G# W
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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洗净后，在开水中打个水抄，
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- {# Z& A- P, U这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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& \1 X0 l4 l- m( Q公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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0 ^% f. d% V8 c: V3 O此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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! F" ~" w5 P+ \- Z9 k6 g- t" ]再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，公仔箱論壇7 X$ O' L! H+ t6 f! i
0 p/ Y( o$ u1 N/ ^- Z5.39.217.77直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb: x( P) t9 A- @) i5 L" X$ D
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，5.39.217.77" F& c' M, |$ \& K# l6 T
6 Q5 @( N) J u. y% |tvb now,tvbnow,bttvb水量没过鸡翅即可，
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4 J: G& j0 z S' S. Z8 W; l _公仔箱論壇再加入八角，花椒少许，
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/ V% W6 J+ U/ W: ?' q9 y2 V uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味较重的人可以加些食盐，5.39.217.770 ?8 }" A' B9 S% D7 O" i% B
( M/ }; H; L. H2 W+ [tvb now,tvbnow,bttvb待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。# ~8 w4 _2 s9 J* g
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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