[中式食譜] Today Special 毛蟹油撈飯最滋味

fcity

Today Special：新登場！毛蟹油撈飯最滋味

# b2 K- @$ W- v) l( Z

tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ e/ ?: o+ g  S% w, E

將毛蟹辣油撈飯，豐腴口感更加滋味。 8 k. H: B5 ]% U2 v, l; o) v

8 n- c: }! {# x9 Q

  C/ q  U: G9 P5 w! }, {; p
又到食蟹的季節，黃油蟹、六月黃、大閘蟹陸續登場，當中蟹油蟹粉更加滋味無窮。早前日本食材網站Oisix送來了北海道毛蟹辣油，聽PR姐姐話，這樽辣油，用上北海道毛蟹做成蟹油，加上自家製的辣油，絕對是蟹迷的心水醬料。一扭開樽蓋，蟹味已經撲出來，辣油中有一絲絲的蟹肉，用來拌飯，熱熱的白飯令蟹香更突出，而且蟹油與飯結合後，帶少少辣兼且豐腴的口感，是最簡單亦是最美味的食法。怕辣的話，不妨混入蛋黃醬，減低辣味之餘，伴以沙律菜、青瓜等作沙律或三文治亦是不錯的選擇。 3 A* c; `+ e  _
tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 I$ d5 S! m
; q, c- R% s  s* `( j$ Z5 T
2 `  y8 _% s: ]- P

, `6 U- v9 J/ I4 u5 F) P, p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb特選北海道毛蟹辣油3瓶裝4,461日圓（約440港元）
- y: |" b+ ]$ s其實這網還有不少日本名產，好似有日本最出名的「飯塚芳幸」葡萄、Mango Peach日本黃貴妃水蜜桃、日本綺羅水蜜桃等，全部將於9月13日開始發售！