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[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

用牙膏洗葡萄已落伍了!1 d1 G& i7 f+ G4 @& j$ f: ^, T7 `) u

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% Y& R: t9 p: b$ K& c8 {+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# ^) R/ y* h6 O2 U9 C5 n9 P
自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& n/ L  U4 l6 {- N3 d8 y

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# J0 l, F2 d8 s公仔箱論壇最佳武器:清水、太白粉5.39.217.770 N& b  B- L( G+ H) r9 C

' q# o& a- X4 }  F+ Utvb now,tvbnow,bttvb一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
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7 F# L7 n* M, W, Y5 G' H" N2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。tvb now,tvbnow,bttvb# E$ D  X8 H# F6 R! p. R6 z2 P
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3.先稍稍抓洗(不加水)。0 v! D8 c# [7 Q% O- x+ o
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4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 
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# \/ R' q; ?4 g; F6 Itvb now,tvbnow,bttvb★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分!
昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?
太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch
蘭---花之君子也
学习了,不错的方法。
很实用的知识、方法~~
等下去试试看~
很实用的知识、方法~~谢谢
真是获益良多,谢谢。
thank you so much!!
跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.
Thanks!!!!!!!!!!!!
HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!
非常好用, 感謝非常
Thanks
太白粉改名?
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