[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
) i. N! E: q$ [. f4 I3 V) Mtvb now,tvbnow,bttvb& P* i6 J/ @% }7 F3 d2 J* U! @
+ G0 [9 d9 S* ?, O$ J( N7 U
3 G8 D* z' G, t; \+ P, W
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
: C) D/ Y7 u) l. O# v5 a% @tvb now,tvbnow,bttvb
3 Z% r7 u/ h. [# v; X+ Z" U●最難洗水果類》葡萄
) M$ z5 _: d1 s9 @  etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' q7 _: n" ~& o
最佳武器：清水、太白粉5.39.217.771 {$ k0 }- @! B, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 k) m  w+ L7 A1 |# c/ l$ l8 |, \
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！5.39.217.779 K) @$ R  v' h

) ?( J# C: H, ]; T! X/ d% u: Btvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb: A+ B" V9 e( R2 I+ N# @

( K! u0 N7 C. n0 i2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
$ i7 N& ]1 b* T. ?& F! K5.39.217.771 I( a/ g/ C6 V/ t
3.先稍稍抓洗（不加水）。
/ n; N( V, N6 ?- }" u! {. M- T公仔箱論壇
/ `' z- s" L* [- ?! b/ c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 x; m4 v  c" a4 x! {

: ]; [! p6 x' u5 N- y2 r1 ?1 l% b★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?