材料: & R; G# h! C4 K, o, u6 w. }* b
幼齒檳榔....12粒
; r& l# I' s) K1 N: W枸杞.............半兩
6 q) v" k& Z3 L- N, s& U; \9 D5.39.217.77豬腸.............半斤 ( C: y" p, T+ K" ~8 d
排骨.............1斤 5.39.217.77: N1 o& _2 }, v- M( d% `" O
, L |% S. j5 i& `$ S* K5.39.217.77調味料:
4 ]8 P9 N; L' p3 F% }公仔箱論壇高湯.............6杯 公仔箱論壇; w# `% X) Q. L7 H* Y. @
鹽.................少許 tvb now,tvbnow,bttvb% J: ^0 Q" c: P1 ~& t
米酒.............2大匙 5.39.217.77' V6 _; V: h5 D* x1 q, e
0 j% ?8 |# X. M% h' T- D. I做法:
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豬腸清洗乾淨,剪成3公分,排骨燙過,洗淨檳榔
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排骨鋪在砂鍋底層,依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒,滾開小火悶30分鐘
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放枸杞,悶煮5分鐘即可 " p: Z7 K7 Q- a* W+ G& t
5 }8 ~% ?! B) V" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃檳榔是紅唇族的難捨,把檳榔燒成湯呢?那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋,四神味若有若無出現是味道裡,什麼味兒?就是四神湯的味嗎?對了!不是完全像,多了清香,食之爽口充腸,誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱,我吃過「檳榔」。 |