材料：
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枸杞.............半兩
3 r5 @$ r1 j$ U. U, W3 E+ P% {5 }, p豬腸.............半斤 公仔箱論壇 k0 q. G- _9 @5 G! d+ E
排骨.............1斤 公仔箱論壇6 V2 K( S; V, l/ v) ]
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調味料：
. u- v1 Z' t) }3 ~+ L* mtvb now,tvbnow,bttvb高湯.............6杯
$ \; n, A( j, @1 ?2 Z% s& G公仔箱論壇鹽.................少許 5.39.217.778 f/ k# R6 f/ ]5 Y! `6 n# y' \
米酒.............2大匙
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做法： 公仔箱論壇: h$ y& W( T2 T, ^$ z9 S" j! J2 n: ]) C
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/ z0 [* L8 v2 b$ X+ u7 }+ q' `豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 5.39.217.770 s2 N. a9 \" _
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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7 M6 `$ m$ E6 r' P. o9 q公仔箱論壇放枸杞，悶煮5分鐘即可
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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