[中式食譜] 檳榔排骨鍋

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材料：
8 J. C* S9 z, F" }$ v  a+ E' G公仔箱論壇幼齒檳榔....12粒 tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ M$ ^2 k( D9 j9 |) ~$ p
枸杞.............半兩
& X- Y* w4 C' U3 d& \7 a% F" |tvb now,tvbnow,bttvb豬腸.............半斤 tvb now,tvbnow,bttvb- {2 O- c7 m: N: F5 A, Z9 b5 I: A
排骨.............1斤 6 Z/ q7 V/ O7 Z+ F( F+ e

% Z3 q* m& o/ h4 E調味料：
" W, D) w( s: Q: A1 b  x高湯.............6杯
! T) `# g  f2 n9 y6 i1 g0 ^% ^鹽.................少許
: s% f! x7 S8 C+ P7 }/ \8 ]5.39.217.77米酒.............2大匙 $ o/ o( W( ], W  q8 n7 H1 `7 Z- r
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做法： # C3 T+ }3 v7 H+ M7 l

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豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
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. l# B0 Q9 `6 _# Z) t7 \排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘 1 U, O8 C/ v5 w/ M
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放枸杞，悶煮5分鐘即可
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。