[甜品] 椰香地瓜圓

puma8811

材料：
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 K, n3 I* u7 C  M2 z  Q" C

! Q# J! g. A  \5.39.217.77鹽 1/4小匙、糖少許。6 w- n9 O3 k4 x3 g

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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。公仔箱論壇( U8 y6 h6 Q2 d! {
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。+ m2 b% e/ A; Z* @. O
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。公仔箱論壇, _# S3 g# w" a  z( R

. T( o* I; z  i  A" Q(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。公仔箱論壇' v" \  w: O" }( S; i

4 v. G9 V$ H/ B  }公仔箱論壇(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。