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材料
4 H- z# W* r: |# P% @3 q) @) `tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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3 ?6 l$ l! Q1 V6 L% Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 y: T- \$ R1 i# G& f3 W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。) H( p' x+ B, A! e
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- ]* S- T8 ?3 O8 p, p
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) T: [! ~) p: M! Q" t
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* x1 u% x! C1 b7 [" J
$ K# q; @1 j0 \$ G1 X# y ]$ o3 `公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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5 t6 K9 {: z* D8 }5.39.217.771將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。. ?$ z, P! i% G" X1 U( F# ?9 Z
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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