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N: ?! p1 B& V: L, D: ]! e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* {6 X' X* A4 A- n1 p
材料
& s" i/ z9 \$ V/ n! E5.39.217.77杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J& k) @+ e1 [* Y
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作法
: x, G' f% j# O |: J5.39.217.771. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 Q. n1 ]1 i! {' B
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
* \ E6 I7 a% K! H: _* @tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。公仔箱論壇9 I: I- N4 e* Z8 e# ?& H% i
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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! D+ r2 H. [" |5 }& e3 n9 z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。5.39.217.77! `3 j( R; g' T% B! r6 w
- k6 B5 X5 p6 D* f( w: |; m5.39.217.771將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
( L6 l* @' g( _5 y1 O }2 {2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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