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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: V9 m3 o1 F( f$ @5 _
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j) L3 Z+ W) x% z8 w+ G4 v
: q. `- {4 h9 Y: [ v0 z+ Stvb now,tvbnow,bttvb作法
* v4 W1 e4 j3 W1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。6 E/ Q7 O( B- j( v0 r+ D5 q
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。, R( S# Z* |3 c
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 X" i- t0 }! k5 X- y
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 a+ v* S4 x- R
) |# g* y. ?" H5 J: Q5.39.217.77杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。5.39.217.77. d1 H5 B u- ^$ G ?- f& T
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。9 y j* [3 J, a/ V' ^& }& g
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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