 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 f- X: D/ x9 s: H7 W0 U
材料:公仔箱論壇; P4 f9 W; V: D- j# r. J: X! h
雞蛋豆腐一盒 ( 嫩豆腐也不是不好，但用雞蛋豆腐做出來的效果最好吃 )公仔箱論壇 P% c0 Y7 \5 i- ^& P2 X2 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 D% n: `" |+ \# G
蔥末5.39.217.77) p$ b6 h2 y+ h9 _
" B! j1 @: l6 ?3 g& `' c; ntvb now,tvbnow,bttvb 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 H3 t# [5 h4 R# }6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 c r7 w# q' G/ @# M" w, p
鹹蛋兩顆 ( 實際上其中一顆的鹹蛋白不需要，以免過鹹 )$ x0 a0 ]4 B9 q# s- R& T9 V
3 @8 f c0 B7 |' G
tvb now,tvbnow,bttvb7 U; B3 R: k+ x
$ f! \. s3 H! _調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; O2 l7 L% U$ H' x( O
公仔箱論壇' E9 S" d6 D f' A6 O9 a5 f; A
醬油少許 . 橄欖油少許 . 白胡椒粉少許
+ a/ j" v# m+ e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 P: H8 J: G( r2 E: \
7 @* P' m9 J) I
tvb now,tvbnow,bttvb6 \# X0 G: A8 z9 e+ \
做法:5.39.217.77. X1 E6 d, ]8 X3 \" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, P' t, k" s0 t9 x ~
1. 將雞蛋豆腐切成丁狀，油熱後放入鍋中炸至金黃色，撈起備用。鹹蛋剝殼後，蛋黃與蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 j2 D. Z* v, v
7 K% A) `- r7 N' F J 分別搗碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b5 ~0 z0 O9 Y6 j- S6 G0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. y8 @$ i4 o% H1 g3 Z, n/ I
2.鍋中放入少許橄欖油，放入蒜末，小火爆香
: b" n8 l! W' x; l- ^
% Q: A* U, C, C7 W/ J+ E3.加入鹹蛋黃，將鹹蛋黃與油充分攪拌均勻，過程中會有些許起泡，爆至蛋黃有香味
( T+ c, f0 U9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& W: L9 C& S0 @( w& C/ {
4.加入做法一的豆腐及青蔥末，並加入一半的蛋白快速拌炒均勻
# ?$ l0 {9 \6 `& N: ctvb now,tvbnow,bttvb
; O4 x5 `2 U/ C- N$ z" w. |* K8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.醬油稍做稀釋，澆淋至豆腐四周，灑上少許白胡椒提味，待水份收乾些，即可裝盤。0 j& a& @! |# B( U7 p! }
5 c+ m2 z" z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k0 u" H( X- J; |, n& b6 q
6 K4 x3 d7 Y, u6 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 ~0 |2 a0 Z* H+ L這道料理回家研究了兩三次，第一次裹太白粉，導致豆腐沾黏........第二次用了一半的麵粉
( ?3 n0 m5 b2 u. M- w) E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! T8 J& ^1 v- F, z
一半的太白粉，口感還是不對!!!!! 這一次放入較多的油，待油熱後直接放入豆腐丁炸至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 W: Z1 ^' _% ]) x& d) F5 H
. k: Q8 d. s: r9 t6 c( V& etvb now,tvbnow,bttvb美麗到讓人落下感動的淚水....... 心中大喊 : 媽媽我終於成功了.....(這是哪招???)5.39.217.77/ G+ w" B' |/ G
0 B0 C2 T8 i2 s% ?9 a" z
% B: G$ R* w* H$ \$ t( h
# z8 e& [, Y% i/ [7 @& ]公仔箱論壇0 s4 g# g4 W$ y! l* K8 @
小叮嚀:
) u+ A( t3 B, P' D公仔箱論壇
# A& q# B! w; z) f1 M鹹蛋黃及蒜末一定要小火爆香，才能帶出整道菜的精髓.....而鹹蛋的使用則是蛋黃兩顆都要用，
, o% N- J6 F; W) R& t" M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L. D8 O7 f$ g* n' s公仔箱論壇蛋白則是用一顆就好，剩下的部份就留來炒飯啦...... |
發表於 2012-9-5 01:44 PM
| 
