豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb8 G% t; V: i& N! L6 X
3 {0 g( w: O( H7 b3 J- E$ M【材 料】
7 b3 z( u F/ F1 J9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 N' z8 ]" M5 V$ C, q* N3 h1 V+ S
8 c$ [8 ?2 A1 Ttvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只 公仔箱論壇5 u r3 {5 n" R7 ~1 K% F4 `# x Z0 G
豬絞肉 350公克
1 n; Q1 d$ }! z: ?: O" e5.39.217.77板豆腐 300公克
7 X" m) o. J1 l. y( c! N+ K5.39.217.77蔥花 20公克 5.39.217.778 S/ Y/ N" `( j+ j3 {
薑末 5公克
4 T0 J; B! J% H! q/ b雞蛋 1顆
& z+ w7 u1 M) Z3 c& b' C沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% J% _8 P$ Y& [9 G) U) h
! i7 y. M% z# P2 w* ^) C公仔箱論壇【調 味 料】
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4 w9 `" f( O' {' b$ i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇0 Q9 A% i. z% O9 o+ ~# o
雞精粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c& N3 M& `8 _1 G( ~
細砂糖 1茶匙 5.39.217.77+ e' D) d9 ^ y! T
白胡椒粉 1茶匙
9 z- w2 \3 X! h: }( [% v5.39.217.77太白粉 2大匙 5.39.217.777 q- B: o$ m4 q, C+ z6 B2 t
香油 1大匙 % J" e9 `9 v* ~7 G
* s! ~9 K' s+ T4 k/ c1 e6 I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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4 M& S6 w3 b) Y$ \1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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( [! O% H, ]" B! U7 v5.39.217.772.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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( w% G" Z* l7 d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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: L% Z Q8 E) `* o0 Y, I; ^1 X& ~6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
# R% F* I4 F5 S- ?% o7 h( r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 s0 T/ C3 N. n
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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