豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& o0 c/ {2 y8 u) d4 b
1 G5 h# [7 t R, ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.775 q M1 M; ?4 H
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
5 X9 `0 E' r! m4 S( [9 Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克 5.39.217.77$ a% q2 H; u4 u3 ?
板豆腐 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& U: b2 I( M, y
蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- F) |# E6 _# M: }2 j, \* c% D M1 }
薑末 5公克
8 t3 O) u- |: v1 R6 Y: u9 b7 @雞蛋 1顆
; r$ k9 z2 g' i3 k沙拉油 1大匙
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" D( A/ x( K: u: T+ O" Y9 u# C: h【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C: M) O$ c! c& U4 C# d
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鹽 1茶匙
, x8 a$ Z3 W/ L [7 _+ u# f `5.39.217.77雞精粉 1茶匙
7 Q" Q, Q8 P3 [9 U7 I1 D) C細砂糖 1茶匙 5.39.217.77& R& i; O3 @) D: Z1 m& ^
白胡椒粉 1茶匙 3 K! h1 V; K4 M& n" _8 K
太白粉 2大匙
1 m7 V9 n' j4 `5.39.217.77香油 1大匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 Q! V+ h. F. G) y' v
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7 V' w0 I3 O/ {% @8 c公仔箱論壇1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
4 c+ F! v! j: J! m3 _1 x. j! ?/ K. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- c3 Z) p: D% F
$ A( h, Q. ?8 y2 E ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 1 u" K7 A8 p, H4 f
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇0 R& p: A$ {. x7 i$ g
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 公仔箱論壇: R+ h Y# [2 i( G! d# X8 ~
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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