豆腐煎肉餅
& W: f' _& E+ p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B/ I2 E8 P$ {/ a) @& b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! W6 Y' v& d1 r) H+ t) L0 m; |
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
+ m( v& ?2 C% |% T& ~2 T公仔箱論壇豬絞肉 350公克 2 w; t7 Z( ~1 q2 O) L3 y
板豆腐 300公克
" P0 l" Q* O' ]5 x/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
# c0 C. o8 f8 ~4 }. c& C h& @ e公仔箱論壇薑末 5公克
" Z" `- g4 S. F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆 公仔箱論壇: k: j6 k9 [: b) \( {# |) Y+ I! Z5 b
沙拉油 1大匙
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+ [, O3 J0 E/ u/ B0 H* N【調 味 料】
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鹽 1茶匙 5.39.217.778 w" `% r, S% i: _' T; u# ^
雞精粉 1茶匙
+ v: @+ S9 y: J3 i8 O& m9 m細砂糖 1茶匙
+ Q0 @2 F3 R; F! M9 |* n2 S+ j/ n5.39.217.77白胡椒粉 1茶匙 ! z& C/ O8 q* }" E
太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D! ?, d! s' d2 M# E* [3 `
香油 1大匙
: G$ V" Y- |5 d5 E9 w5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 I3 ^. P( ?: r5 z, W) y
【做 法】 ; i P. }3 f: @" C
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% q& L- i/ `+ e1 y; U1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B" d' D p& C* i- x! n
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 M: W. \4 J6 x" ~9 d n4 Z
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+ g7 u9 U+ Y/ e2 D5 p( gtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 : o+ p, @! ]5 }5 D
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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