豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 T* ?; M; e( V9 Q
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ S. A8 S5 C! B& A# @; p/ e
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
) w3 K! {6 F0 T5.39.217.77豬絞肉 350公克
. \6 A- G* G5 B0 h/ j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 公仔箱論壇3 W# c% P6 l: Q; l6 ~% o( D9 k
蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) R0 K8 I0 s* G" [
薑末 5公克 公仔箱論壇* {1 j' X2 G. E
雞蛋 1顆 ; k8 p4 ^6 L* ~* b5 u+ a0 ?
沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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5.39.217.77+ x' u, K& X6 N5 k' Q6 e
鹽 1茶匙 6 H- {4 X9 v- F# _
雞精粉 1茶匙 : r1 U) t t# R, F' \
細砂糖 1茶匙
, |, w6 x2 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇& T( A% _( o4 i
太白粉 2大匙 公仔箱論壇) |- G% O) @# n1 ~( f2 E
香油 1大匙 + e7 ?7 L" S* [! l0 T* @. R8 o
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【做 法】 5.39.217.77, q7 B* C! o' y2 r0 _9 S3 f
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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+ P: [5 `9 Z$ W$ w9 ~0 ?: u5.39.217.772.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# o9 M1 r$ D/ `2 e7 g
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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2 d4 F% ~5 l8 k5 J# xtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 9 c" \( K& K: o; ]3 h) J
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+ {0 t$ a4 G- b$ y7 I& Q: R: g N5.39.217.775.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 & }! O; i. p. P5 s" I' [
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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