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發表於 2012-9-5 12:38 PM | 只看該作者

[旅遊景點] 新大久保變韓城　咖啡王子守候

三位模特兒放假時也會來新大久保選購韓國護膚品，就知韓國產品的確好受歡迎
日本的韓流吹了好幾年，完全沒有減弱的迹象。日本最大的韓國城新大久保，每到周末觀光客平均都有五萬人，不但是韓國粉絲朝聖的重地，也凝聚了不少日本美女來搜購韓國最新美容產品。出一趟國卻能體驗到兩國風情，去邊度搵？　
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正宗韓食　英俊侍應　狂冧顧客
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有追開韓劇的朋友，一定不會對《咖啡王子1號店》這套韓劇陌生，這樣的夢幻咖啡店也真實存在於新大久保，而在新大久保除有一號店，更有二號與三號店！心想這套電視劇都已經Out晒，為何這裏還是高朋滿座？原來吸金秘訣在於店內除設計到與韓劇的Cafe一樣之外，侍應個個都像咖啡王子般靚仔，看到我跟其他日本妹眼都不眨！咖啡店的所有侍應清一色是韓國型男，且經過精心挑選，個個身高至少有175cm、身形大隻、長相俊美，養眼程度完全不輸給時下的韓國明星，反正就是你在新宿找不到的靚仔，所以店內九成九都是女性來捧場，但年齡就從10歲小朋友到60歲的嬸嬸也有，來到就算排隊等位也甘願。當我們要為這些靚仔拍照時，大概有10個女顧客要求我們攝影師為他們合照，拍完一張又一張，日本人一向甚少表露自己的感情，這情況真叫我驚訝！這間「咖啡王子館」簡直成了新大久保韓國城的獨特文化，怪不得之前日本綜藝節目《ひみつの嵐ちゃん》也有來這家店拍攝，聽店長說櫻井翔及二宮和也來錄影時，人多到無法想像！
你們可能會說，找幾個靚仔做侍應有幾難，眼前這位有張俊秀臉龐，年僅29歲的咖啡冲調師Minju，曾勇奪「新大久保花美男比賽」冠軍，他學煮咖啡有三年多，無論是冲製咖啡或是在咖啡上畫花都難不倒他，加上其俊俏外表，絕對稱得上是「咖啡王子」。到訪當日，他在我們的Cappuccino和Latte分別畫上可愛的龍貓公仔，加上傳出來的陣陣咖啡香，叫人未飲先醉。此外，他可是新大久保這間咖啡廳的台柱，每天都有不少粉絲為了見他一面不惜遠自千里而來，只為了見到他那迷死人的笑容。 tvb now,tvbnow,bttvb' }( `6 } M( G4 @; R, T4 @
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小朋友吃到停不了口

龍貓CoffeeLatte$53

兩位咖啡王子（左）Minju與（右）WOOSEOK

咖啡王子2號店地址：新宿區百人町2-2-1 REMAX2F　

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豪氣大吃　韓國烤肉提起烤肉，在日本以牛肉為主，在韓國則為豬肉，因豬肉比牛肉便宜是主要理由之一，豬肉可說是韓國平民的活力來源。承襲這樣的習慣，在新大久保的店舖多數以豬肉料理做主力菜單，「豚かん」是在新大久保出名的韓國烤肉店，型仔老闆全炯俊來日本已20多年，今年40歲，七年前開始創業，自言與一般韓國人一樣，喜歡吃肉飲酒，但總是覺得在日本吃不到正宗韓國燒肉的味道，所以便用自己研製的食譜來創業。他說韓國社會自70年代起開始發展，當時人人都覺得食肉好高尚，而且喜歡燒烤，因為用餐時間長，傾生意一流。就算不談生意，富有人家亦喜歡假日吃燒肉，而平民百姓就像這店名般，兄弟大夥兒相聚，而一般的日本烤肉不可以讓人豪氣地去吃燒肉兼喝酒，所以亦希望把這個文化帶過來日本。
甫進店內，一室原木色隨即映入眼簾，韓劇粉絲應該會覺得這店的環境好親切，因為這裏似足韓劇男女主角吃燒肉的場景，感覺光猛潔淨，簡約的線條隱隱透出韓國風情。老闆說：「餐廳所用的大理石燒板和石油氣爐，全都是從韓國送來，我們韓國人很固執，認為吃烤肉一定要用韓國出產的石頭才叫正宗！」說到韓國料理當然不少得豬肋骨，這裏的豬肋骨是從埼玉縣一個農場購入，嚴選日本優質貨，全部都是由韓國員工負責燒，他們把燒肉燒至半透明後，再蘸燒汁，那份微焦夾雜肉香，惹味非常。而以多種生果如蘋果、菠蘿、奇異果等混製而成的醬汁調味，令肉質更嫩滑，味道帶天然酸甜，解膩開胃。

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老闆全炯俊

韓式豬肋骨$156

每天晚上這裏都是客似雲來

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豚かん地址：新宿區歌舞伎町2-19-10第七金嶋ビル2F-3F公仔箱論壇6 f; q: E2 K* u3 e

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熱情阿珠媽　窩心炒粉絲韓劇中的媽媽總是有點兇惡，今天見到這位「阿珠媽」權媽媽，看似飽歷風霜，但卻是我訪問過最最最好客和熱情的韓國媽媽。她是來日已30年的韓國人，20多歲時在韓國邂逅現在的日本人老公，結婚後便跟他來日本，之前也沒有想過要開餐廳，但因權媽媽做菜做得太出色，鄰居們常常向她請教，所以在眾人鼓勵下開了這家餐廳，連韓國組合SS501也來過幾次。權媽媽雙腿行動有點不便，但因為知道我們是從香港老遠過來，仍堅持親自為我們介紹店舖，她知道攝影師不懂說日語，就四處問人中文的「你好嗎」怎麼說，好讓自己能與攝影師有多一份交流。最讓我覺得權媽媽細心的，是當其中一個店員拿了一雙韓國用的筷子給我後，權媽媽便立刻去拿一雙中國筷子給我，「雖然我們是亞洲人，但始終不慣用其他國家的食具，所以我們會準備不同的食具，也準備了很多刀叉給外國人呢！」權媽媽這樣的窩心舉動，怎能叫人不感動？這些細微的關心，就能頓時把言語隔膜打破了吧！
權媽媽的韓國菜會跟足傳統，韓國菜的靈魂如人參、辣醬、甜醬和豉油等都從當地入口；湯底和醃醬亦依足韓國人正宗配方。權媽媽因為知道日本人份外注重健康，更加入不少健康元素，像豉油以多種天然材料自家製，少鹽無味精，不僅以出色的廚藝確保每碟菜都色香美味，且十分講究營養配搭均衡，好味之餘又健康。我一向最愛吃韓式炒牛肉粉絲，這道每個家庭都會做的菜，不知道為甚麼總是在餐廳吃不出那種味道，我對當年韓國Homemade的炒粉絲念念不忘，但權媽媽這裏的炒牛肉粉絲終於可以帶給我當時的味道！她以醃製的牛肉絲、甘筍和生菜等與粉絲炒香，爽口彈牙，每條粉絲都沾上香濃肉汁，很溫暖的感覺，正！
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權媽媽全美名

韓式紅燒肉，用生菜包着吃，很好吃！$297

連廁所也貼上很多韓星海報

美名家地址：新宿區大久保1-9-17壽ビル2F

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人頭湧湧滲滿韓風橫濱、神戶有中華街China Town，東京的新大久保已經成為日本最大Korea Town。這個宛如明洞的街頭是在新宿附近的新大久保車站周圍，無論是平日還是假日，永遠都是這樣一片黑壓壓人頭，採訪雖然是平日，但無論是新大久保通還是職安通，同樣到處是人海，到處都是人，為甚麼呢？今時今日的日本，韓風滲透所有年齡層，新大久保猶如一個小南韓，煎糖餅、泡菜鍋、人參雞湯、辣炒年糕，還有韓國任何一個歌星Super Junior、BIGBANG的海報、CD、韓劇DVD、地道韓國料理，觸目所及幾乎全是韓文，嘴裏吃的是韓國小吃，就連耳聽的都是最新的韓樂，但別忘記啊！這裏可不是韓國，走15分鐘就是大家逛到不願返酒店的日本新宿啊！
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認出這個企鵝的標誌了嗎？連激安的殿堂招牌上都註明韓文

新大久保已滿街都是韓國百貨店、美容店及食店，猶如一個小韓國5.39.217.775 }# ?4 C8 u- d, t

Super Junior珍藏卡$295 5 N; s0 [7 D6 p9 ^6 L; ^7 l
韓星產品　韓星主題店　人頭湧湧韓流侵日，讓新大久保一夜成名當然要拜韓流文化入侵所賜。不得不提的，當然是2003年「勇樣」裴勇俊帶着韓劇《冬季戀歌》進攻日本市場，立刻緊緊抓住日本中高年齡層婦女的心。由於韓星紅過日本本土明星，電視台及傳媒為照顧市場所需，於是不停報道韓星資訊及播放韓劇，所以韓流周邊商品店也如雨後春筍。在韓劇造成風潮後，韓國流行音樂與新一代偶像團體興起，觀光客的年齡層更為寬廣。和幾年前不同的，是現在的新大久保不僅僅吸引中高年齡層的師奶，也儼然成為年輕女孩們的主題樂園。公仔箱論壇4 l" `* p: a# l. T
新大久保這裏有數之不盡賣韓星產品的商店，比韓國本地更美輪美奐，店內陳列許多韓星的海報等。出車站沒多久就會看見一家高掛日、韓國旗的「韓流百貨店」，內裏的韓國相關用品琳瑯滿目，偶像周邊商品一應俱全，而他們找了尹相鉉成為今年的代言人，上星期韓星奉俊秀也在這裏舉行簽名會活動，我們更是擠都擠不進去。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h! u4 H* z& E  s: |3 i" D

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在這裏任何時候都是那麼多人

採訪時，剛巧遇上奉俊秀訪日

這裏有齊所有韓國歌手的CD

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韓流百貨店地址：新宿區百人町1-7-15tvb now,tvbnow,bttvb' P2 g- |9 a4 g+ b3 V+ P* F' ~9 E2 r: B
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張根碩官方商店我是正宗90年代深被日本文化影響，所以跑去學日語的80後，講得一口流利日語都要多得香取慎吾，追星的日子我都試過，家裏連天花板也貼滿他的Poster，每年儲錢去大阪東京看SMAP，但現在驚覺本土出品的SMAP也不敵韓國小王子張根碩。採訪當天是星期一早上11點，其實我之前也沒有打算來這裏，但我跟攝影師來到這條街，驚覺這裏一早就人頭湧湧，便本着記者的八卦精神來查個究竟！原來這裏是今年二月才開的張根碩官方商店兼博物館，號稱「韓國小王子」的韓國演員兼歌手張根碩，在日本人氣超旺，為了更貼近日本粉絲，張根碩還特地學日語，而今年在這個韓流聖地建立了第一間的「世界王子商店」，除了銷售產品外，還設立了展覽廳，選用了韓國新潮流—最前線領軍人物的身份為主題，成為新大久保的新觀光名勝而備受注目！之後訪問了不少他的粉絲，才知道原來張根碩原定上星期三在東京舉行的記者招待會因一些事情而取消，而有無數個粉絲卻毫不知情默默在這裏等候他！坦白說，眼見韓流蓋過日流，心裏頓時有一點點黯然。 & C# D# a* q& W, B
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張根碩官方商店有不少粉絲出入，足見人氣勁旺

張根碩Figure公仔$99

店內有個Showroom讓客人拍照

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張根碩官方商店地址：新宿區大久保2-19-1セントラル大久保ビル1F

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高中女生（左）Ai和Minako最愛BIGBANG。

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梁氏母女也愛用韓國護膚品