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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; v' P3 |1 I( Z- @5 E! Y
調料：鹽、味精、香油、香醋tvb now,tvbnow,bttvb2 N' g' i0 e4 i2 a, r
做法： x$ A+ X% V7 B9 ~0 b/ G- |
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲5.39.217.77$ M3 g" i: J; ^) X
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬% f' O. }! l4 Z8 k) _5 E3 Z3 W
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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