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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
' Z. X) i3 _: J+ ~2 d5 B9 @5.39.217.77調料：鹽、味精、香油、香醋! J) o$ `' S8 O. |) g7 O+ }' p R, g
做法：
9 x9 I, i1 w/ U7 S+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇 H" u' K5 }0 D$ z U4 ]( _/ r1 I
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
! F' }( c$ o4 B5 d9 Q1 l$ i3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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