[中式食譜] 麻油儿

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原料：
! E5 u5 e+ J4 x3 j* P3 F# {; ~公仔箱論壇        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
: y5 w9 a- R  l$ H        做法：tvb now,tvbnow,bttvb. u/ a, A- Q* I9 c6 }8 e7 f6 w# s. |
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
+ J5 I: c& B/ m. G: Y; R2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
' `" c1 h2 d5 X. J3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;. C+ u! P- I0 L1 A
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。5.39.217.77* B; v" z  \' o3 |
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。