4 c. R ^. ~# q" p( Ytvb now,tvbnow,bttvb | |
$ p x7 `6 a$ ]) g# k公仔箱論壇 |
8 g) J0 z0 i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb; e, A1 E6 R! S5 H3 F# x' W
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉 5.39.217.778 ]) @" b- A$ z
5.39.217.77' H+ x% b: \" J p
tvb now,tvbnow,bttvb! R( n$ ~8 G9 V, ^
5.39.217.770 E. t! d8 ?* M# o$ T6 }# E
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 y( z! G* J0 R
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
+ _1 z& k1 I8 P+ f, t, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! F5 D- v( G2 f8 O
6 @9 W3 j, X% ?
0 }( l9 R X$ N. u$ p Otvb now,tvbnow,bttvb
2 `: j2 X" ^- R7 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D' T/ _* V2 C& i% O
公仔箱論壇( C$ ~1 i7 Q: x5 {% ~# R, N0 A
5.39.217.775 `. [. D/ s1 \5 A. E
) J0 s* D) V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, Y4 ^. f6 ~0 N9 W) [( {' _
: T0 f" q& [. v" g; R& {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 |: k7 D( H" z+ S Z( K& T
|
( L, p9 x* n$ n公仔箱論壇大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 1 f. _3 _( V( Y! c9 g
- X8 }4 A+ S2 n6 @
: H! g; q X' u" b% R' B( }tvb now,tvbnow,bttvb" m- p+ Y! X, Y+ F& b H3 n9 ]- K
3 ^1 t- ^$ N2 i4 O6 T& s" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- {. y# z3 e! q; B. s
r6 U- ? c4 h3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: z' H- C/ r4 K8 S2 {/ q1 H) [
; Z1 o3 U, X' W8 u( H' Y3 N2 i6 H& z9 S+ e+ o; s5 k+ v' @* d3 X: P* `
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
3 h- Q: N( X# l, B9 l- w
1 D2 U! D$ ~5 q: S! S$ n/ V
& V6 y: V7 }( ^+ y' {) f
0 Q$ r9 g" l' p% V; Q, o
# ~9 M' w" a7 y1 m- C5.39.217.77
* B6 i p& K0 r) c, I" m 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 A, s3 X, n5 r* J
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
) Y/ U+ T' y4 e6 k4 atvb now,tvbnow,bttvb午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
( e( } N9 J' s0 G$ q$ q8 J3 l5.39.217.77晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
( u2 f( x6 Y1 Q8 v# ^. w" i4 h( X
tvb now,tvbnow,bttvb! x' n5 D+ r3 o/ T
tvb now,tvbnow,bttvb* `# Q3 i2 m9 {' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; `2 ~" ]! I4 u
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。 * T7 ^) K4 e2 E. s" j) V
( n0 \7 w! [8 a: v% _, g
1 |+ ~0 w% G, p7 a+ m, b9 M. ]4 T! y: A+ F7 O/ P
0 H8 E) q& K1 ]5.39.217.77
" C; R. L2 z8 j0 M+ h L8 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ Z" b9 f% o) c4 @5 f6 C( H0 V
3 P! Y3 U' g3 f, K+ z" ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 Y5 M6 j; ~4 F+ \% r/ a; vtvb now,tvbnow,bttvb
. D) P' ?( o' |5.39.217.77 5.39.217.77 R- ?* B3 y* w+ d
|  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
2 R) U1 F2 a: W" ?. f5 x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: {$ ]2 Y: |- u& e; K1 N
5.39.217.778 @3 E+ y7 x* Y/ Y e
; G* |" E6 \2 q' u
) {2 x* j- q! B
* J! y5 O# _" D) A+ x. O 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ i5 f. w8 \, R2 ~2 T8 ~
Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
0 x3 y6 l2 M3 e0 B* @$ B7 u5.39.217.775.39.217.77& l. w" o# h; `4 q* q
5 Y- _) k0 x5 a$ y' S: }
5.39.217.771 n& v' t4 n( y+ I3 I
公仔箱論壇3 H4 y1 [6 w/ Y9 J
西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
