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【材 料】
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雞蛋 3顆( ~& r; V V e( R3 e
2 E6 |" ]8 p$ J# m" R( A蝦仁 30公克
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蟹肉 10公克
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蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克
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5 W0 q- m2 S7 E$ J: h0 Z" }0 y8 _【調 味 料】
4 K& U$ c$ {1 w. g/ g! L* G5.39.217.77
& y2 r$ V* _6 {7 T8 P+ v8 A公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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, g6 M7 s# w6 |/ w& S( B1 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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/ D+ T( t9 B ^ q' j/ Otvb now,tvbnow,bttvb水 450㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 o; t; }8 u* H4 Z# g0 p9 W+ E
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【做 法】公仔箱論壇% z1 ]! |" b8 h5 R* s
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。公仔箱論壇/ ]6 K* c& w6 g5 \5 S
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; @2 ?+ _ F' F1 R. {/ M8 _8 m0 m0 |
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。 |
發表於 2012-9-2 11:41 PM
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