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無骨雞胸肉數條
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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) M1 L8 M& x/ Z3 j5.39.217.77 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# M/ F: R$ Z$ G8 Z7 d3 S* K
' K$ V: ^$ E/ H: D. \) }# i 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。1 m3 A/ m! G6 e0 n* p+ w
9 x, m% u3 i! t6 }' s1 E$ B& Q. [) z3 ^ 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉tvb now,tvbnow,bttvb/ O) W. V, z- `) Z% l M9 D& }& u
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。5.39.217.77' r- v8 J c+ i/ r9 l9 U3 v: [ w, h
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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