材料:
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無骨雞胸肉數條tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" p- X4 _; ?! u; P7 E; L+ W. ^
九層塔一把5.39.217.777 \# Y# B, |# u
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作法:2 i* y4 u6 O- `+ t% ~
4 B5 a1 m) U$ F公仔箱論壇 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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- |9 x# I4 v/ ]: H 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。0 C I% Q+ W6 q, {5 O% d, U
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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/ m6 q* ?3 C7 _0 Z* B# }/ z; Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸tvb now,tvbnow,bttvb# R1 _# g9 @. I: a
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。# k0 f/ C; r& x8 @
" T4 `, h; h# U6 y/ Z' _% b 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |