[中式食譜] 青蒜炒肉片

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# r( b9 H/ u8 d1 t) t! ?# J& M材料
5 F& X* V  F4 d9 a) ?0 m+ c9 g  五花肉300公克
' |" I+ Q& }3 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb青蒜200公克
5 X0 C8 V' I- I6 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮味露2茶匙5.39.217.775 }% K1 ~. E) q1 N% `1 m% e
糖1/2茶匙
: \$ t, b& Y9 Q+ e: G+ I/ m- p: g: M太白粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h- N7 @, p6 a* A  I' A3 H1 ]" m
美極鮮雞晶1茶匙 6 U! C3 m: {) w, Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& E0 b- q) R/ r6 L0 n2 e
  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。5.39.217.772 k0 |2 P9 c* `0 Y* a3 t: l" S
2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。
+ H2 s* s4 }1 f- h: y! w* _tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。