[中式食譜] 青蒜炒肉片

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2 I4 T( L. k$ a9 d7 M材料 公仔箱論壇8 i/ m1 e/ ^) v
  五花肉300公克' o1 j) V+ {3 K3 ]; p
青蒜200公克
3 m% x0 P2 I* a2 \( L9 J5.39.217.77鮮味露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% q* ?; F/ O8 ]
糖1/2茶匙$ Z6 I% O' d6 N8 _3 c$ [: Z# D
太白粉1茶匙5 ]  |) [  n6 w4 ]0 r8 }# o, z
美極鮮雞晶1茶匙 ( x# \; `! s# W1 A7 v. N# c7 L
   
8 P. p7 y- b5 d" T" J+ J做法: - \5 b7 ], }* {& F1 X( N
  1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。+ c. q  Y2 x* H% Q8 h. u* [' N
2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。$ R& y2 v! C8 }+ e& a
3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。