[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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* g2 b+ i& j2 K5 `  a+ J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 y$ O% @2 w% ]
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鱸魚 1尾5.39.217.779 C5 x. b# @* k

0 g& w% }+ g9 T4 X$ R- ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 30公克
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, o- Z# b5 ^" V& ~5 c( Z荷蘭豆 10根
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! _; d  L6 V2 b- m+ K8 m, V水 600㏄
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【調 味 料】( x: @% o. L! B& ^! t9 }) _
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鹽 1/2茶匙5 W: ~+ \$ m" \7 P# M$ P9 j
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米酒1茶匙- h! y+ a$ J: L' x- u

5 Q0 ~7 ~* H. H, S- }- k( L$ g胡椒粉 1/2茶匙
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- R9 h) h$ i( Z7 ?【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。5.39.217.77* [. C1 p/ c. h
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. Q* d! T# Q" p+ r! `$ _
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。