[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】4 Z# k/ _4 P* l* y/ {0 G7 G
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鱸魚 1尾公仔箱論壇+ e* B, p6 ]0 U6 p
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秀珍菇 30公克% I" L  j: ?$ ?8 J' N2 O

( I5 D8 Z5 ^9 @) }4 G: Y# `tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆 10根
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水 600㏄公仔箱論壇+ g' n- v+ j* `& h) @- b) Q
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【調 味 料】
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2 n$ e! g  S9 w2 W5 u5.39.217.77鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ V8 E9 @, F" ^: G
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米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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2 E! C! b  v. ~! f【做　 法】
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0 S, _3 V, C3 ~. Z2 }) i' J) M5.39.217.771.鱸魚清理乾淨，切大段備用。公仔箱論壇7 }, o$ c  h& {
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。: h  X* \: ]+ n  }# C" g; }/ |
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。