[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】% U3 _+ @7 b  b1 v, [- v& U. D- t
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鱸魚 1尾5 G: f# c( ^6 r1 \2 s5 q0 ]
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秀珍菇 30公克
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" |% y. d6 y. C. P6 `( Ftvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆 10根
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水 600㏄
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1 c7 F( G# v1 f; jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ Y7 g; [0 M% |

( C1 u; l0 a" v) O米酒1茶匙
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5 B% x% J) n$ U4 v7 q: q+ ?1 H胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。5.39.217.77' v: t$ n" l6 |4 C' o
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
/ q/ s1 b1 _+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。