[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 ~, u  b6 j

- N$ ]  E" T# l# T* M+ d公仔箱論壇排骨 250公克
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蒜頭 3顆5.39.217.776 c. g; P+ k. x8 g# `1 k  t5 _
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒公仔箱論壇$ m/ q! G3 Q8 [9 }5 N4 }
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綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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' ]0 p6 c' Z) c  d+ L' y4 Z公仔箱論壇【做　 法】0 e7 W1 ?) v! L1 m" m) l

! s3 I  P) l# J1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
. L8 s0 j( e: b9 N, y3 p8 _公仔箱論壇2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
% F  t1 D: C( t! H5.39.217.773.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
$ \  y! [( h+ v4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。