[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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4 B! l, d9 k  w9 T5.39.217.77排骨 250公克( n! `: f  E" ]; d. e+ c

7 C3 c' Q; S3 k8 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆
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醃漬脆梅 5粒
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7 O3 W) V: O2 }綠花椰菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% b: N$ r7 o5 O1 v) I) e) j
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【調 味 料】公仔箱論壇' q5 t4 o) A: n/ N

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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。8 z1 t" S5 {- G. \) t
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
5 X: @: v, d& U# H5 G$ \5 atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
' A  X! `$ b+ Q2 ~& x8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。