[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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0 a% W, K/ q: G0 ltvb now,tvbnow,bttvb排骨 250公克公仔箱論壇  j9 X+ P! B! ^$ t* c
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蒜頭 3顆5.39.217.772 n5 \* b- p2 ?, G9 @

6 o* I! b# {. i. y7 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】/ D4 Y  a- m" o# X. J- n+ ]' N9 @6 ?

0 G& d1 o& v* s; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。' }! d5 l: h, B. ~" C
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇1 _: w, \5 d8 w
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。1 j- R1 H, C3 d$ B4 {
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。