[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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5 B" @/ }7 q& e' C# @, ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @, O& v, k( u7 R
5.39.217.770 m; N- r% D7 q1 k5 N
排骨 250公克5.39.217.772 r) i& `" Y, ]

. x- q8 F. v! `9 q" G公仔箱論壇蒜頭 3顆
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! Y) z% ~$ Z# R$ y紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒
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$ E+ ]/ F! H: Q" F6 O0 B% B5.39.217.77綠花椰菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. |+ L& m& I9 y9 F; a3 x
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【調 味 料】
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$ |4 M* w/ I, u5.39.217.77牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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4 Y" e1 s  }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b* r& |. x+ t5 U; Q
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
, m- j0 T3 O3 v! ]3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。5.39.217.779 h6 Z  U7 h! n1 ~) {
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。