[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】5.39.217.778 \2 ^# z0 V/ r- i$ _: q# I( T- D- m
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排骨 250公克
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蒜頭 3顆
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, D4 p, U9 C4 I1 R5 Y, X公仔箱論壇紅甜椒 1/3粒公仔箱論壇% G% N+ s. ~; X1 x2 I
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克tvb now,tvbnow,bttvb. V- m& W- j. b! o' _+ ~! _
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙' Y) I: A, ]) n3 z
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z: u# j+ r' O9 ?
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。1 v- N% |- m1 ~0 A
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
( V: x1 ]8 {& B2 n3 l) K1 }! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
7 y5 J- j3 n: K: X# H2 Q8 M公仔箱論壇4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。