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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ M. G! } G( n- T1 d0 C
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, O. V- O2 Q$ }# U \
肥膘 50公克$ l9 }' P- a, f7 u% F2 n
荸薺 80公克 c" P& W$ B6 O( E6 N
春捲皮 2張
+ [/ x4 m: c6 Z2 j7 t) m/ x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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【調味料】公仔箱論壇8 d3 U6 F$ j9 b' w9 f, [7 y
鹽 1/2茶匙
& r1 l: k6 a' W& W4 R3 H太白粉 1又1/2茶匙
( |1 H& Z2 |" j5.39.217.77香油 1/4茶匙
; J; p0 Q$ g3 u0 H& A% ?公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
0 D7 ?% s7 { J) |& s% [6 K公仔箱論壇6 r1 ?4 ?6 H2 y% u$ @! s
【做 法】
% i8 i8 M# I* b- W( V公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。5.39.217.77- `4 o4 j, [6 ?( X# s
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。公仔箱論壇: a# D, \% O* h# |0 I9 p1 P( R/ a
1 A G" c3 V% M" G公仔箱論壇3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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% O5 r' ^' ?& T4 }! k O0 v# S4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。公仔箱論壇& e( @9 f" }5 N& J. t% T; n
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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