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【材 料】
% [ F8 d6 Q/ x4 j& m5.39.217.77蝦仁 200公克
. Y0 ?2 M. N9 D2 }" O( R6 B' s# d公仔箱論壇肥膘 50公克公仔箱論壇! d6 H8 H+ F. R
荸薺 80公克
+ i; V+ |5 X5 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb春捲皮 2張; a( P: J7 M4 t* C, U5 E* `- I6 w
沙拉油 1大匙
8 m& @: q; X. [% f/ p% J& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X. I; q& B; \
【調味料】0 L, y( R* b8 H* @3 m/ S' c
鹽 1/2茶匙
- s3 Z$ ~/ B. l3 z太白粉 1又1/2茶匙5.39.217.779 w- v" \+ {' G; {
香油 1/4茶匙5.39.217.77. X8 S) r$ P- Z# w+ E
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X; q4 w' W3 g/ F5 Y5 L J
! q; `' `3 A8 `/ Y公仔箱論壇【做 法】) t2 j# e. E [: [3 o1 ?
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。5.39.217.77 ?" R1 L t" F: H# K! w
* t! C3 n! _; _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。公仔箱論壇; e% R$ Y( ^) Z& V4 n
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。5.39.217.77$ c u" Z: d- H+ o6 a
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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' |2 r, u( L0 h4 j5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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