[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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5 Y3 X1 e6 U1 S8 n+ p3 t  T! p【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v- ?: f9 P3 A* V" A  c
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雞腿 2支
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' ^' d% X1 U# Y+ j5 O8 C; _* ^蒜頭 2粒公仔箱論壇, d) ]+ _7 Z9 [- {
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辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb: L8 N' s$ M$ Y) h
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竹筍 1支
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青蔥 1根7 n8 v3 r6 s" v# V
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【調 味 料】# M: d  j  l* }% N: \
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙公仔箱論壇8 E+ L! v0 Z+ B& H3 B, q& g
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水 200㏄
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" ~! M! c- ?2 e% n% g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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! x* \/ t* D* d/ @5.39.217.77牛頭牌沙茶炸醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 D- @; E6 T' s* M
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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2 }" r  t0 o, u# v" S5 ~1 J( |/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
1 M" \7 `' ~* H& P) f+ s6 T& `公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。公仔箱論壇: M" B9 L0 t; u
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇4 h* q& `; [. u
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。5.39.217.77/ P9 M. y' m" H; G
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。