[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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$ O- |5 l1 j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) u0 a: y% E; y
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雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb# z, R$ s( e( T) J

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辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb' I( u) S( a% V; O9 c$ _

1 p6 |# }/ o8 g: H, Q: _tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支' Y: B& W  F6 m5 r) P& H

& Q( Z5 I! g$ y# ?  }1 d  jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根8 r5 L' P0 m7 w* E
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【調 味 料】% ^' z6 J; J4 B4 A" B
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, B% |+ @4 ?4 o6 [8 |: j5 A

2 Q' {. r$ E& H2 H# `tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄5 D6 K  F& C  t& j

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【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5.39.217.77. u3 q2 ?: Q) b1 r: D2 w

' C  e$ R7 W" h6 w+ a公仔箱論壇青蔥段 1根
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
+ t, o! S/ _6 W% l公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g; l9 r& o- p* _
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。# u# J6 \4 f, F& }
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。5.39.217.774 s5 |, L' G. y+ Y6 s0 @
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。