[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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) C) i$ L1 t4 U, Z1 n0 o公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f) h9 Q/ Z/ e- P

  }; {. Y' S2 m5 w雞腿 2支
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蒜頭 2粒) D( i" C9 V+ y) ?( k# h/ F& j; d
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辣椒 1/3條( ?; f5 B6 Z; s' {

4 L+ Z; |! D4 f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 p! \3 [! T; I1 ^
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青蔥 1根
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3 Y) g# j. ^* s3 T: _5.39.217.77【調 味 料】
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& Z! i# F; O9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬2大匙公仔箱論壇, x+ L0 T' A3 A9 J  E4 L
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水 200㏄
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* u& t: [$ k6 l% U( @. C& W0 ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O1 F3 |% ]2 P( p. j$ H4 Y
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5.39.217.77! ^" D/ z  e- O1 c. m1 C
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。5.39.217.77, L9 ^5 z4 M. o$ Q
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。公仔箱論壇0 e$ B9 k8 B: q3 y  v' [
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
; ?  x- {/ m2 f; W2 X公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, a2 l0 u% a5 h/ b. I4 c  \
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。