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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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5 M8 J+ c, ^$ V+ d" ~' a以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇* p) {! s2 Q7 `& e% ^# S& {! M
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
, V# t& S: K5 u; A6 f# J2 u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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2 f& Q; M. u0 m' i过程：
+ o4 H9 x7 u) Q7 C( ^5.39.217.771、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
3 u( Q t6 @7 c: @! M6 y2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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# ~5 U! h+ ~7 o. C公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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: j: h4 o z/ O! I( D公仔箱論壇有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。, x6 Z* m( Z' {! r
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 N" _8 E/ H' n# q9 v- G. x
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
& x: C7 h7 f9 h材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 B& L9 p$ f/ n1 Q( M
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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