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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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: R: j( s3 k- a* h( A8 e- q' s5.39.217.77以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末7 W/ B" S2 u, ]
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。公仔箱論壇8 _- q2 S; x) Z5 T; x; |
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb' V% y. B6 V+ p5 P" A
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' k' d. b4 e* U$ e" j* @5 etvb now,tvbnow,bttvb过程：
`' T7 e/ _0 n6 ?: W" o1 a; n1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。公仔箱論壇) D$ p1 Y# c+ w% y
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。5.39.217.77' L. k; T0 R+ H( r
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' {/ y( E' K* k2 u. U, p5.39.217.773、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。2 F" W q1 L. V% F/ Z
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb: H5 L9 s4 a! c
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。公仔箱論壇! ]2 B4 G* m+ {
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
" u* }5 ?. s/ x) P: X青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。1 R v+ V# f. s6 ^0 p2 F
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
9 J f+ f1 N5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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