冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" \) `% e& M7 [& b ^
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
2 f& ^1 N8 B) x* z) N; j2 O6 a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
0 p2 H& [3 f+ c/ l其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，公仔箱論壇( A/ r$ y8 T# H6 Y
會滋生出許多細菌。* T) |5 Y: ?4 S
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
* C# R2 x S l; d4 @tvb now,tvbnow,bttvb柯南道爾博士建議，; W0 B* k3 W- u/ W+ d1 W2 X
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，5.39.217.772 l- {' A9 o; }7 H! P' @7 E* @
但是實際上已經變質。5.39.217.77% g* y/ p+ J6 r2 b" d+ _( \
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。! J/ l9 T) I& d4 Q
/ m" d, Z y. d' q5 s5.39.217.77冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 `9 I2 R) s3 t" \/ [+ }% [
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
: s3 ^! w5 Q ~6 I公仔箱論壇但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、9 D) p( R% `7 g, ~$ k
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，公仔箱論壇7 D) U( z6 \) N: R
如果食用感染了這類細菌的食品，
! g. O- E5 ~5 X( |, | etvb now,tvbnow,bttvb就會引起腸道疾病。
4 J5 L; Q- ^3 p) h" N0 N: G6 m+ k" Qtvb now,tvbnow,bttvb冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
* F6 h8 t$ z& M0 @0 }. F7 m# x在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
$ B( k# t1 D2 R3 [" s所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
, I( Q6 V* B; ?. R! j公仔箱論壇但冷凍並不等於能完全殺菌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( D, ~% C, N" C6 U
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) y. f' F3 A& |, Y, S& y# L+ Y
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
j+ D7 C' O& ^$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會成為一些細菌的“溫床”。/ i% u/ X3 i: f l
4 L6 Y& I$ \) c) u2 K3 a5.39.217.77另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，, @( Z" G, e+ t+ K4 u8 T
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。$ T1 M% u: M+ M) f
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
! y Y% [1 O. I/ [# ltvb now,tvbnow,bttvb也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 x! u: Z! o# c
為了家人的健康，你一定要知道，公仔箱論壇4 S( w, H/ B( ~7 o1 g
冰箱裡的食物可以放多久。
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6 e/ ?% K3 h9 b. |( Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蛋：冷藏30~60天
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. \4 v" @6 b0 i) H YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蛋：冷藏6~7天tvb now,tvbnow,bttvb) A. _3 S6 K2 w$ ^3 _$ p
( S. l9 o6 M2 | ^; M2 q$ `牛奶：冷藏5~6天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, C( Q" a. l% G0 C3 f
& K+ t% c8 }0 }( V優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# [" x3 n+ {/ y/ q" m
$ d$ T G9 H, Q2 \; @7 }tvb now,tvbnow,bttvb魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
) I1 x4 G2 M U$ [( e# r9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: D$ i" q* @* S$ u0 p/ `& M
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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8 [9 e X0 e0 @# U: r" i5.39.217.77肉排：冷藏2~3天，冷凍270天8 ~! q' ^) D% ^8 z0 m
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% _0 K% g. V9 ]' R- i3 \
# T' G8 s+ m& ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇" {- a9 r$ d) [$ E
. s' S/ ^' e. i/ a4 _/ a+ `罐頭食品：未開罐冷藏360天
1 a# N% _+ c% K$ V# U+ S* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y" ]' i: R8 W' L# H# o1 E4 J* {公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天
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) @2 o% e* U3 u2 z' Z Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果：冷藏7~12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 K" g/ t" T; d2 N. j. k1 {
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柑桔：冷藏7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& Y% A. f6 s7 _
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梨：冷藏1~2天
Z: T) V) c9 O: A+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 i, G! ?: |9 E- x) d; {) U6 i% S
熟番茄：冷藏12天
a# ^5 ~& h, M* A; A7 D* F9 k) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 r' T% ?9 I1 b8 E' t, ~
菠菜：冷藏3~5天
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7 `; ?7 }1 \4 stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。tvb now,tvbnow,bttvb& D1 m6 Y) O; C: v
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
; K1 Y1 R0 O! u7 a公仔箱論壇就等於穿了一件“保護服”。
9 ?+ R. X* o0 |7 |! T, D1 E+ G0 ]而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
" N+ {- F$ {" N: F公仔箱論壇保持食物新鮮可是有訣竅的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 H3 N! w7 i
. r, I) o- j+ q7 A公仔箱論壇美國糖尿病協會發言人、
# ~$ h( m' w/ x8 S$ ]註冊營養師傑基‧紐金特表示，
% d! j3 M7 m! T, t4 @) b* B公仔箱論壇冰箱儲存食物有三大關鍵點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# G8 _! t# e
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
5 @2 X. B. \& h1 o3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
6 R s% G+ l5 x* Y9 z保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 a( k, e" |8 {+ ?
所以那裡溫度最低。
! d+ j$ M1 ^5 [5 \ ~& A公仔箱論壇( z9 t4 D6 `# |, `) H
冷藏室冰箱門架處：
, f9 k. v$ I4 e( L公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、, Y/ ~) M" _8 \6 u* T( r" m
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
" G. ^/ U' q' ctvb now,tvbnow,bttvb大多可保存2個月。
4 Q1 N. Y" c3 V# l3 B: T* A5.39.217.77由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
6 W J5 `# @* n: x: ?5.39.217.77所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
, J# y _- c4 L" ~5.39.217.77比如開了封的熱肉、牛奶等。
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2 ?0 [! {, o* a5 U! e0 h冷藏室上層：
4 m! m' r; k: J+ ]1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。公仔箱論壇- ~: K* a* P, q
未開封的肉食應在保存期之前食用。
5 j9 d/ f( |" x$ u0 |% W一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
" _ M; G' ~) ?" n1 L9 c$ J5.39.217.77鹹肉、硬乳酪可保存3周。
% u9 z4 b5 C) G9 U l2 X: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 [% ]( i9 {! N# d& R" S% D/ h
冷藏室下層：
. \3 K( z0 o2 b" ?5.39.217.77可儲存需要快速加熱的食物，9 X, Q% t# w) h
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。) l* ?2 V4 I; e1 Y2 r
. m1 N1 }0 S- ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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煮好的雞蛋可存放7天：
* [# R5 Z0 `0 Z5.39.217.77剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
1 N' g( U5 I. m* p- E5.39.217.77（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），7 W3 V4 J: V/ P1 h8 E2 h
一但覺得異常，最好扔掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# }) K7 c- l" W
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
3 M- u: ~" k" j8 c3 G, X公仔箱論壇燒熟的魚不要超過3-4天。公仔箱論壇: ^# R( H. [& {1 ]
) w6 t8 ]# U, ?+ {6 V3 G6 d公仔箱論壇保鮮盒：
; X; h$ \) U0 M5 i2 W1 @5.39.217.77位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
" _8 [: b8 c! [這類食物最多可保存1周左右。
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9 ?3 s8 m+ X! j% A2 _) ]tvb now,tvbnow,bttvb特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
: N" T! D7 ]. r5.39.217.77則說明不新鮮了，最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb% b: t# ?; r: g6 ^! Q% J
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水果蔬菜：/ m- m0 V6 y& O; a
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
, y8 B) k$ i- j, b1 i" g# }5 r打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
6 `0 i* O4 y W1 q- U8 ~0 m6 v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但仍然可以食用，最好燒湯。# c$ U. v* u5 R p* W- b: c! z% D) E# U
剩菜變了顏色一定要扔掉。
) y& N# ]+ n4 m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb" F+ U7 P: y$ g8 T
肉類：
" I; g: \5 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
4 r1 _* {4 C r. ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍肉類保存時間更長，
! ?0 b# N0 f2 @; u' ]5.39.217.77但是解凍後不宜再次冷凍。7 f/ o/ r% i: Y6 U6 K/ Z( P
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ z0 K! p9 @) D( V
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魚類：
" G$ G F( ~* F: L( }如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb' R6 b& B% U" y6 I3 |( K- u4 A
1 N7 V v1 e4 l8 b! o2 M/ {7 ^5.39.217.77乳製品：
: w# B: _. z6 Q# u' b# F公仔箱論壇牛奶最容易判斷是否變質。
- D. r- V! h* q- r- f公仔箱論壇如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
: P9 C4 t- a n# ^" a另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. h9 j! i6 ^1 }% r- F. q- r
奶油、乳酪較難判斷是否變質，公仔箱論壇* X+ O& z2 n, X8 }
其安全期一般為保質日期後約10天。5.39.217.777 s2 E# A- W, P& w
$ D M6 Z: j6 M/ Y5.39.217.77優酪乳過期幾天仍可食用，
3 f1 A& s0 ]+ p( {7 X: l. x+ X5.39.217.77但是口感及營養價值會大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 J; ]& [7 a* ^+ e! h
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
V+ j- W0 [" [% u! x5.39.217.77最好4周內吃完。公仔箱論壇6 p. ?4 Q E" F c
5 C0 _. k. m; m- Q! y無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、tvb now,tvbnow,bttvb. `8 e9 o1 N$ o- B
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
7 A+ q9 t/ \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣即有利於保鮮，也不會串味，
& X; \7 l. A1 b* ], ^/ O冰箱就不容易產生異味了。
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
& d# m, z1 S7 ~3 B! H! y A公仔箱論壇然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，tvb now,tvbnow,bttvb0 \* B7 |- u3 W
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
& p9 R' h; d k. k6 D( w晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
6 h6 g0 H0 |+ q; u1 M9 a柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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