冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看tvb now,tvbnow,bttvb0 v# b4 H1 b9 p' |/ C! J
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
G t# Y' p0 M7 J) b. z認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。3 `" w/ j; e$ }0 `: `. G
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, t3 E% T! }) o) h0 U4 u
會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
6 {8 Q. L. ^2 \! [7 [+ g公仔箱論壇柯南道爾博士建議，
! G+ o5 ~2 {5 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 j q1 ~+ I( `; V( q/ W3 [
但是實際上已經變質。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; \3 o8 P5 k, f4 Q' g Y
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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0 `2 d0 p2 ?. \# T" u5 ]; i: P公仔箱論壇冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，5.39.217.77' m% ~) r: I( a' R* ~
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb1 z# s# {; f, ?( @' J1 S
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
P7 e& q! i/ B+ A( R李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
. M8 r4 f$ f" f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb如果食用感染了這類細菌的食品，
! ?6 P5 D9 x" ~$ x. R8 a" [5.39.217.77就會引起腸道疾病。
4 d- `& q0 R: n7 ^) D" P冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
! o" i' V- R" S( b8 N+ p公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇- F6 x9 G( e2 p" Y2 G" ]
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
4 {8 [; c V; Y6 T/ y/ X5.39.217.77但冷凍並不等於能完全殺菌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 W, _& l, L* U/ ]
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
) y6 \" g1 `) ^ t. H公仔箱論壇所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
% b7 w# g3 J* Y1 e5.39.217.77反而會成為一些細菌的“溫床”。
6 {8 G+ I1 Q, w: ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x2 l6 X6 H( P7 Q Q1 w5.39.217.77另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，tvb now,tvbnow,bttvb* V' B5 x0 w& d+ o7 a: @" w" p0 i
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ t6 _3 n8 M3 O/ n( m
也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, U5 ?" g2 i4 V/ D
為了家人的健康，你一定要知道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% ~& A/ a1 Y1 M4 @
冰箱裡的食物可以放多久。
* l' h6 N9 G7 L( U! O% s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% {! W5 x* }, \4 a$ m
鮮蛋：冷藏30~60天
( [$ W! N2 c4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( u: U* C: u& W9 z7 l$ Z6 N
熟蛋：冷藏6~7天
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牛奶：冷藏5~6天5.39.217.778 Z( d- Z% |4 Q& c8 M% i! o6 H6 B' Y
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優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" f1 {$ `) L! E$ v6 q) V6 H: e
3 ^5 h" c' j2 I' b' Y; c$ N2 P. |5 G9 g公仔箱論壇魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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: t" ]5 p6 c( s5 S: Q5 ?' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天tvb now,tvbnow,bttvb! [! h- D5 b9 R5 H7 G, ^" a3 s
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
* |/ L: C$ M! o4 J0 F4 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- E6 [- B; H6 g
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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& t* Y' E& r# i. C5 h9 Y" w- _+ M: m雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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S6 W( c, r6 Y) T5.39.217.77罐頭食品：未開罐冷藏360天
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6 ? A( D) ~, m( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天tvb now,tvbnow,bttvb) S9 @4 t8 l0 y# `. i( T
4 Z8 C; o7 u' ~+ Stvb now,tvbnow,bttvb咖啡：已開罐冷藏14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* t4 b, C5 Q& |6 h/ Q. e5 }
$ V. N0 \- H3 i5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果：冷藏7~12天
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# D0 N8 c" l0 p( U( k: x( k: x柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ |( v" S# r& [* R
, C( d# ` G9 j( G公仔箱論壇熟番茄：冷藏12天
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k& g) A8 ^$ y- m4 N3 I公仔箱論壇菠菜：冷藏3~5天5.39.217.779 k. C" W% }- j8 a) K0 ~
3 @7 y5 G* v4 t1 G% b: ^/ {$ X( _5.39.217.77胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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" P% E5 H, v) ~3 w- e剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。6 |: v# e/ ? b9 Q4 i6 Z
很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ i0 }% s( q7 |7 H% `+ I j g
就等於穿了一件“保護服”。. c0 x& V+ \: ?/ y, ]& _: |
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
: o0 \" k7 f8 R$ J" n; J保持食物新鮮可是有訣竅的。公仔箱論壇4 z) V4 B' P5 t r. M: {
7 n Q2 D# D2 m' G" w: o2 m2 [tvb now,tvbnow,bttvb美國糖尿病協會發言人、% C( W& B: n; q+ R' p0 u
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
4 S' u2 g) d5 a7 A6 {- f7 Y' Z0 S冰箱儲存食物有三大關鍵點：
/ _+ D5 L( i% {( H& x9 s( z5.39.217.77空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，. t5 j" i, _2 n0 Z
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" f/ e; ]3 P3 `0 Y4 O; t7 E
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
' P0 p: o, I( L( a1 b/ b& W所以那裡溫度最低。
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) t' k5 \/ p$ l% g冷藏室冰箱門架處：
, o- t/ u* }8 S/ w3 n; a公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
/ q( u% E! h1 u2 j公仔箱論壇果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，公仔箱論壇 p+ G1 A) k0 X, w9 M. r
大多可保存2個月。5.39.217.770 U: i" J9 k7 }4 M1 n7 v) {8 O% w
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
$ i$ v' O2 v( ^+ ]1 }( n! T公仔箱論壇所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
* u, x J3 Z1 { t7 {% }8 L/ L6 p! xtvb now,tvbnow,bttvb比如開了封的熱肉、牛奶等。5.39.217.778 ~. d* J4 g7 A; ]
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冷藏室上層：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 h. Z+ j( y
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。5.39.217.77' n# H7 B! k F$ t) ~% j
未開封的肉食應在保存期之前食用。
! A* H+ Q# f3 @% g! k+ G一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
) n( T& h. o5 H0 p* a鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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冷藏室下層：
4 U/ V; ~6 u8 k7 A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb可儲存需要快速加熱的食物，
0 s- B& y0 ~) X: D公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 z; o, ]0 F f6 V8 G" K$ d
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
! K' r/ A- u ~1 X* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |! ?9 W! ]7 Q% x煮好的雞蛋可存放7天：
0 m4 w, N6 v, _; f0 B" }公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
! E; L2 R3 |' H6 g4 J. _（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），% ]& k# s2 M) N- r4 d7 H( m# m
一但覺得異常，最好扔掉；
4 {) l. d" h5 [6 o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
3 N" `' m& E$ h& i燒熟的魚不要超過3-4天。5.39.217.77/ ]1 T5 I7 w& Y$ e5 S8 d. R7 i
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保鮮盒：
4 i5 t1 w" j4 ?0 M# k' s( R/ I公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
z$ p4 [/ x G9 T這類食物最多可保存1周左右。tvb now,tvbnow,bttvb2 I. `% D4 `& g6 J+ o4 S* c
, W8 k A+ c& h' G; H+ M9 E公仔箱論壇特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 _0 |4 ], _8 o/ u+ k
則說明不新鮮了，最好不要食用。
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2 I7 y! g8 _/ m' F2 a/ \* h水果蔬菜：
9 g y4 n% `' Z9 `0 g% H公仔箱論壇濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
6 t3 R- t# V+ y+ O! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，公仔箱論壇. k4 o: c }( {' p# P
但仍然可以食用，最好燒湯。tvb now,tvbnow,bttvb% _9 y3 y' `( O H5 z& h$ y. w
剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( E/ K4 H9 I9 z7 W& N9 w
; B( U! w* Q$ e: N4 b$ e公仔箱論壇肉類：5 ~. v2 F2 T+ G) v- s7 ]
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
8 |7 U5 s% u v3 u公仔箱論壇冷凍肉類保存時間更長，
% ?& E6 E2 |, m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。( a1 r. i9 t' J: a# k" Q
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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$ w6 e4 O( ~. P$ U* t( f0 @6 p5.39.217.77魚類：tvb now,tvbnow,bttvb( m2 S3 O- n# x4 i# l4 @, ^! S+ H
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。5.39.217.774 I. e- X% e( O6 j2 h
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乳製品：公仔箱論壇! E0 k* U. N# R X
牛奶最容易判斷是否變質。
j% |' _; \3 Z) A7 a/ n' h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
! W3 K2 ?( q+ w( W! p5.39.217.77另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：0 u( i8 j' N7 h" d* K
奶油、乳酪較難判斷是否變質，0 j0 J6 J2 {' B& V- R0 g* M0 x
其安全期一般為保質日期後約10天。
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優酪乳過期幾天仍可食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 h% |% V6 ?( k( C$ E# x# A* l
但是口感及營養價值會大減。' a9 R$ Z5 R$ @4 `3 j; |
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，5.39.217.77* d5 S/ i# |7 l# L
最好4周內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- S1 B$ p: I' j2 L! C8 \
9 T+ P7 s; P& D8 a3 I5.39.217.77無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
+ x5 y3 G; L8 B9 otvb now,tvbnow,bttvb保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
& z% ?$ H' H' O$ f* E. W8 R1 N公仔箱論壇這樣即有利於保鮮，也不會串味，( U# J3 G7 F4 M. g# j( d
冰箱就不容易產生異味了。
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，5.39.217.777 v) p: S: e' {' b( j( b
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，公仔箱論壇4 \# o8 ?4 J4 w7 y( l& H0 S
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
6 O p7 L, ~; @( M+ r晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、" Q$ e& o0 S0 g' S
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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