冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 a3 S" \% N& p7 D: b
5 ~9 E, h5 v/ D8 x很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，tvb now,tvbnow,bttvb% v' B* p. t6 P
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
" J, K- D5 I w7 R" O/ p& |7 O公仔箱論壇其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
# c# V" r0 d5 a/ {2 |$ X: xtvb now,tvbnow,bttvb會滋生出許多細菌。
2 H8 ^: l1 v1 L2 L5 X- Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 y# H. _) v5 ?
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。tvb now,tvbnow,bttvb& M; a) V% Y v! }5 q" N$ g
柯南道爾博士建議，公仔箱論壇 w: N2 B% K; K" ]+ c( [4 T, W
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，5.39.217.775 D% i# p5 p/ ~( V b/ {
但是實際上已經變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. U4 S( K: o3 t
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。5.39.217.77! y" M2 N' w- b8 u3 d1 {
' Z) y* r& r0 G3 u. [5 S6 d冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，5.39.217.772 `! A) F1 z# U3 U
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
) U( [7 I4 F- y7 ?( d$ L @' ~tvb now,tvbnow,bttvb但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
0 D4 ?2 n: A1 A" R+ a# j$ {李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
% _+ k' \( F6 q/ ] xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果食用感染了這類細菌的食品，
9 K- Z2 h9 }! Q7 `5 \! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就會引起腸道疾病。5.39.217.777 B y% Z5 _, C, n- ]
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，# N" J& T" t1 }2 q! B
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
$ [7 g( B" v" A* b所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ e' u+ |9 t: E3 `2 q- K8 R* A& K
但冷凍並不等於能完全殺菌，
. f% s9 O' ^! ]# x) P仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。. }3 M2 I9 Y7 |+ I
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
9 E& n& _! D6 H. E h$ T5 ?5.39.217.77反而會成為一些細菌的“溫床”。& \* h+ J( c( m. t& w; P
1 ?6 C9 M# F' m( @; L( V另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. S- r/ x! w4 }
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。tvb now,tvbnow,bttvb D* d# F' I0 d) N8 `
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。tvb now,tvbnow,bttvb; \1 _# U! r+ c# ?; H: K* Y- x0 U
* r, @5 J9 I) r t7 A; f, J可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，! h4 G& Y0 x% M5 U
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
( Y6 ]9 m& ~9 r& ]5.39.217.77為了家人的健康，你一定要知道，
% p: q0 `7 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。
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+ n* f& f9 `, H8 h" P# U6 K5 N公仔箱論壇鮮蛋：冷藏30~60天
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" H: f" {9 I- r" T9 S1 [熟蛋：冷藏6~7天tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 e7 }: `) T1 e( {& [* [
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牛奶：冷藏5~6天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% o# r/ R- W2 c
. A5 [$ [- h5 Z8 M+ `; P! @公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天' {( h( \& p3 w `3 O; P
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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( l* I @5 f% X牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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6 W6 a+ { z2 p! y2 y: S肉排：冷藏2~3天，冷凍270天5.39.217.77! o( \. }8 ~' P3 r! N+ `
$ x) T- ?7 D- f4 B% A! L# @香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇6 e- D$ ~7 U _8 Q2 h8 A
5 X5 a. U1 S: w% m$ p, q9 Z. v% f5.39.217.77雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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9 y4 }6 \$ {0 c; e9 \4 Stvb now,tvbnow,bttvb罐頭食品：未開罐冷藏360天
$ ~" d0 x h- }* Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 [* F9 w1 u C" {- V% ?
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天0 g) g; T N, d6 t
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咖啡：已開罐冷藏14天9 l4 r/ ?: }1 q7 V1 F
9 v, Y+ e! s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果：冷藏7~12天
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6 x/ ~0 }/ Q$ N* a D" B5.39.217.77柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天
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熟番茄：冷藏12天7 ^1 {: i% r+ O, Q% | I& ]
( A, a0 m" l" T+ b3 e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜：冷藏3~5天公仔箱論壇9 p& Z# T U2 N$ p. k
, e5 k+ b- H: m9 t+ y胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
: m3 G3 G* Z; F* Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]1 O z6 e2 M% c
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
" a, h( d! E* X7 c* `8 ?公仔箱論壇很多人看來，食物一旦放進冰箱，
, \; O, H$ E1 J8 j2 m就等於穿了一件“保護服”。
9 L9 y: G* d3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，5.39.217.77 G4 J/ t! m+ r6 d& r2 Y! M
保持食物新鮮可是有訣竅的。
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0 ]4 M' Y1 z6 A' N5.39.217.77美國糖尿病協會發言人、
% A4 a) C: @' u9 e註冊營養師傑基‧紐金特表示，
& I1 x8 N6 Q: i/ K; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱儲存食物有三大關鍵點：
' B8 O" \: E# w空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
& n4 k) g' K7 {2 }取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ R, U0 f! i2 H* z1 P N1 _1 J
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，5.39.217.77! t5 \+ j2 t: C: t4 H: X
所以那裡溫度最低。tvb now,tvbnow,bttvb- ~( p7 H' O3 i2 Y# m2 H4 @; I
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冷藏室冰箱門架處：
# ~. f1 ]$ Y5 v# i' v6 @5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
' P5 }7 ]( N) H7 |0 y! N9 S# T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
) C* B* F2 d& l/ d- q9 ntvb now,tvbnow,bttvb大多可保存2個月。
. v' r3 p9 K" ~# _9 m5.39.217.77由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，tvb now,tvbnow,bttvb% T; g* |' c% H( v- p
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，3 }# w* M! y8 R- k
比如開了封的熱肉、牛奶等。
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冷藏室上層：公仔箱論壇6 J/ H5 S* p+ p4 t% l5 z+ H% ~; G
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
4 A6 I! Y- Z! g/ p4 ?) @公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。
& k6 X7 w# S8 l8 R一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& O7 R- K' X3 l4 o: q
鹹肉、硬乳酪可保存3周。) ^7 }. B2 s# F
公仔箱論壇% f; \2 W3 n( B% @
冷藏室下層：
7 m4 z, r8 l3 X$ A可儲存需要快速加熱的食物，
9 C; U% q8 ?* y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。5.39.217.776 @! Q( g9 f1 |
: b( u, m4 J) W2 j' K' y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。公仔箱論壇9 E" b* d! T4 L* q! V0 C b. e2 q
+ |: K6 x1 [) H1 Z2 T0 U! k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好的雞蛋可存放7天：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" C% d* Q" y; i' S
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇% ?$ z# [2 @; H$ C: T( g `
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
9 W0 }9 Y9 K9 ~, J# @* ltvb now,tvbnow,bttvb一但覺得異常，最好扔掉；
8 h. T$ W/ {8 K5.39.217.77新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
6 k1 x9 x$ p. s2 O5 z2 \* ntvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。公仔箱論壇& B+ J5 @9 L$ H4 N8 P
( l8 Q& R- u+ Y# L9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒：
w) o9 i& x l( y1 e b+ mtvb now,tvbnow,bttvb位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。公仔箱論壇. a3 }) @; e6 u$ X: \
這類食物最多可保存1周左右。! e. d& L6 R/ e! p% B* Y
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，+ x0 \, @" F' u- l. ^
則說明不新鮮了，最好不要食用。5.39.217.773 F' }) {+ D3 y+ l
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水果蔬菜：8 k# S+ q7 w2 f( m
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
; A( N1 i- N9 N& x" T- C4 ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
3 o2 N: j3 k* t8 T& j) x. O但仍然可以食用，最好燒湯。tvb now,tvbnow,bttvb, F7 H j$ @! ?& e) \% I
剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; C R$ X) O4 S: _1 K
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肉類：
% M5 [. \0 t6 W3 J5 y6 U未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
h9 T* O' z' P7 B _& E& ?/ C5.39.217.77冷凍肉類保存時間更長，公仔箱論壇7 m; f5 b$ ?" Z0 _ J7 Q$ m' S
但是解凍後不宜再次冷凍。: r k* T) g6 p! |, }* ~- v
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" j, J1 [7 {. k* u
1 U0 ~% `4 B0 D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb魚類：公仔箱論壇3 ^' T. K7 b8 Z* r* p7 l
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
9 e v. D: _# [5 I: k; ^/ o公仔箱論壇
( T4 h- S Q+ O# U1 v1 V) o: Q" _tvb now,tvbnow,bttvb乳製品：5.39.217.77( M( N4 |5 j- G& n# `/ J% ]
牛奶最容易判斷是否變質。
! F9 W( a7 N# M0 s1 i$ s! N如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 t" C6 J/ D4 i
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：6 w& v' b" v" h3 y7 G: I
奶油、乳酪較難判斷是否變質，公仔箱論壇) k( l* U) y9 E, T0 l
其安全期一般為保質日期後約10天。tvb now,tvbnow,bttvb$ A; P P1 Q- M8 V2 l: t; r
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優酪乳過期幾天仍可食用，
7 K9 }9 A0 }$ Z j4 X0 H D4 rtvb now,tvbnow,bttvb但是口感及營養價值會大減。
% J2 t! j3 a- {, [: i+ L! Dtvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，tvb now,tvbnow,bttvb6 e- V" ^0 q6 L" Z
最好4周內吃完。
: N4 O; M% |. T& qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# P1 g% z4 l/ _% F) Q# z
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、9 \+ q4 T% \ B0 T
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，5 D* W9 e& r' }- R% ^( v
這樣即有利於保鮮，也不會串味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* Z7 G0 y. Q% c5 U/ B7 b
冰箱就不容易產生異味了。5.39.217.77: y+ v! W7 j) R4 V
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
) e* [7 h* b+ u+ K R5.39.217.77然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，tvb now,tvbnow,bttvb# y3 U6 I2 O; m. F6 p7 A5 N' V
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
5 m% J% q$ I" s5 l5 l& `* j1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
( F0 W) n* j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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