冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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) G& R5 f7 K: x+ T- I0 P很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
9 z6 X" K# B; { G5 C0 u公仔箱論壇認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
~+ F! Y9 v8 r/ T V9 g3 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
" _) |% @5 E f' r9 w公仔箱論壇會滋生出許多細菌。公仔箱論壇. F* j/ T) `5 t) G
& k& `% c- o- m0 j4 C- f8 w) L5.39.217.77美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 F2 F: K$ C; k. e9 p
柯南道爾博士建議，5.39.217.77: U5 | A% \( i }$ _* n1 n7 }1 a
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
, g" \, Z" [8 V1 @3 H公仔箱論壇但是實際上已經變質。
3 N8 M5 v7 S9 h" R對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。/ ~/ O7 q; u% m* O M0 V2 R
1 f2 s: X) b; e5 Z. d2 Y8 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
' K: x9 w0 Z: `% k1 A6 L% z. w" v在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。公仔箱論壇, C: H8 y2 Z* ?' s. p6 ]# x
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ |! e" y* u0 t; `6 t
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，: M! e- _4 g$ C
如果食用感染了這類細菌的食品，5.39.217.77. a; w- D" R( b& A
就會引起腸道疾病。
D3 m3 N6 F/ N% X/ f5.39.217.77冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，5.39.217.776 |% }; U0 e2 u* }+ ]& n$ B) k
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇$ B4 u& R: f& Z) a' t: h
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。; P, Q0 z% |6 N/ @: X' k5 S
但冷凍並不等於能完全殺菌，# E. U+ J( ]4 T) j) z
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。" |( d* S4 R$ ?( v# g
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) @3 r, c( e2 R7 `" Q
反而會成為一些細菌的“溫床”。5.39.217.772 a0 {9 `* d$ d) N9 Q
; C" L2 {4 P! r K3 e5.39.217.77另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
8 y! I0 K- c7 O, g# I* |5 x- d* {這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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7 r/ e4 e/ ~' E" X2 ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
2 A3 O. \) o/ ^7 O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: ^9 b) S. ?# q/ I0 s) y
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
: w9 k, K/ g# u9 C7 U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 @8 d! e. B
為了家人的健康，你一定要知道，
$ H, N6 N- I- g! u9 M) P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱裡的食物可以放多久。
) D& k& @8 o/ M- ^9 h9 ttvb now,tvbnow,bttvb4 W( ^3 `$ c7 a; D+ Q
鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天7 k1 E+ E# H8 `. F& R+ E
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牛奶：冷藏5~6天公仔箱論壇# ]5 F& K% ~7 [( F2 O# m( \0 m
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優酪乳：冷藏7~10天6 Z. L8 P7 I5 r, b$ Z, _
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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2 }3 e" U7 I% U1 W; K& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天5.39.217.77; Z. q$ n8 X* H
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天& n8 b6 R& V* i4 n& r* M4 }
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p |7 Z2 ~0 c5 W% Q8 u# [4 O
/ R$ {+ l/ Y4 w5 H公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天3 F3 w. }/ ~: E1 i' ~1 c; z0 C5 K: D
+ Z% j$ w) U7 c8 \, k# mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡：已開罐冷藏14天2 J$ W5 I6 N1 z2 ~% L x1 S
! x8 w# g4 y2 Q" a S" ]# X" ]5.39.217.77蘋果：冷藏7~12天
( [5 y- R% U% A8 V6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 z# @( D3 S; x
柑桔：冷藏7天
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. ^7 @7 V6 c* d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨：冷藏1~2天
5 G: j5 j9 n' {1 u. B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 N9 \: r. @7 ?, a$ x
熟番茄：冷藏12天
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, }8 I; O4 B/ | I) ^菠菜：冷藏3~5天公仔箱論壇5 M1 B3 N, b8 b* X8 P, A! ^* M
1 b9 M! ~7 |. T, ?# }9 G. o胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 O. t( h5 e: k1 ?
' z* C" E% j3 N. L* m* l剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
( `* A. o7 b9 @4 [9 V很多人看來，食物一旦放進冰箱，公仔箱論壇! q$ J, E6 N" K/ y& m6 X3 R- b7 J
就等於穿了一件“保護服”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" I, N: d8 ]" Y. ^6 {9 O- S
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
) }! Y& B; y( O8 ?) {保持食物新鮮可是有訣竅的。
( Z4 Q$ q6 l* z" E3 wtvb now,tvbnow,bttvb& g- W: J. Q: p
美國糖尿病協會發言人、
c/ D9 D6 T d* _註冊營養師傑基‧紐金特表示，公仔箱論壇. V8 ?0 }& j( F4 n& ~7 F
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
" M, t9 `) j5 j2 @5.39.217.77空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
+ `8 d. X2 v8 Y& x) d' k% H; V( q取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；tvb now,tvbnow,bttvb( U S# ]4 m) `1 T
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，tvb now,tvbnow,bttvb' _' ?% N6 S1 \
所以那裡溫度最低。: L+ {& z7 P/ K- b
- ~3 M A( i/ ~: ~" _5.39.217.77冷藏室冰箱門架處：
# X4 d* A3 K! o8 f適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
6 q* k* W4 X, B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，公仔箱論壇& Q/ y8 W& ~; A
大多可保存2個月。
$ m' T. b+ @( Z( {: d由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
. C; t3 G0 t! V所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
& O: j3 G, R5 y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如開了封的熱肉、牛奶等。" E c' S- o2 y1 K
' ^6 Z0 [8 `+ b' v- ^( j公仔箱論壇冷藏室上層：5.39.217.77" {! h0 j- t- W b1 n& |6 h: A% G
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
3 ?' M9 P3 u5 Y u公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。
& h# }3 s" d2 a- `9 u5.39.217.77一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；; Y* w' v% j$ z- S0 g% G
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
2 Y, s6 `) R; |, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~6 x, Q% c3 j( p1 w- R
冷藏室下層：
' [* D% p* C" w2 V& y: w$ p4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可儲存需要快速加熱的食物，tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ m% a9 t$ Q
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。公仔箱論壇, F6 O* H& ^( j& \
) p* a- _. p7 w! @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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煮好的雞蛋可存放7天：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' H2 {# w! ]/ W1 [- \
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
: X4 H3 k# m1 o$ V; J+ R5 itvb now,tvbnow,bttvb（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
0 F3 b5 a* s4 G8 @( S6 G& M一但覺得異常，最好扔掉；
* B2 J! F$ v+ k& g* p1 P: Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
2 f" E# T {6 _, B/ s# D燒熟的魚不要超過3-4天。
2 @" R; j J% f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 S) N% i1 K
保鮮盒：公仔箱論壇3 F! {4 u G/ r8 T$ q G7 V
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
4 c. ^; z: r# @! k0 z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食物最多可保存1周左右。公仔箱論壇; [4 o' [' U( E; d. `* x+ m. V* o" V
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，公仔箱論壇7 b2 k! u' ^5 v1 y1 P( x) G( d
則說明不新鮮了，最好不要食用。: T% R# y7 c7 c* l0 V" u
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水果蔬菜：. l# K2 Z# N5 ~ ?3 ~9 w' M
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。% s. J$ _4 ?) B" f- ?! J* c
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，5.39.217.77! M4 g; y, n* [% Y" U& ]3 R Y
但仍然可以食用，最好燒湯。
9 P# x0 b! k1 M) |: d( `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩菜變了顏色一定要扔掉。公仔箱論壇! x8 v) i4 \* @$ x
3 K9 k' `! Q" g4 G/ s( I1 L2 M6 B) t肉類：
0 x4 K X! s2 _3 ~0 q) L j j3 s5.39.217.77未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb# r, d1 ~9 S( ?
冷凍肉類保存時間更長，7 p/ `+ D# R( U! ^* }, ]5 |
但是解凍後不宜再次冷凍。
4 q) k1 k) W0 ]$ y+ E7 S7 Y( Z公仔箱論壇另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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. [' f# ]4 g+ K( t2 l魚類：
9 l8 ]$ ]' t! Z, D; {如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* ^# F7 z' b* `
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乳製品：
! u& }5 `8 b W v9 [5.39.217.77牛奶最容易判斷是否變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( C" D- K' Q. m
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。1 d7 j7 R; a$ V- a) c
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
& L1 ?5 p; u! j( g2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、乳酪較難判斷是否變質，5.39.217.770 R/ Z2 H/ Y( X2 t* i2 q# p
其安全期一般為保質日期後約10天。
o" h6 E8 W1 Y- B4 Q; s7 U3 L' w5 {公仔箱論壇公仔箱論壇; i9 b# s1 H' l5 E+ ~7 |0 f# y
優酪乳過期幾天仍可食用，公仔箱論壇) D4 e7 _) W8 _* L
但是口感及營養價值會大減。
) ?+ x2 r/ R/ W. c乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，5.39.217.776 r0 w, b9 [7 D( r9 K% {( e- \5 Y
最好4周內吃完。
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2 f- q+ y# g2 T3 utvb now,tvbnow,bttvb無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ @( ^$ h# W* \/ E) |5 X
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
0 S7 R; t: {; E6 A( b) _9 t0 R8 R5.39.217.77這樣即有利於保鮮，也不會串味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 T& A7 p2 q: M* R: q: E3 r7 Y; i
冰箱就不容易產生異味了。
7 O# e0 C/ j9 b* K( v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* s8 J* Q1 V/ s" B5 F) D
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，5.39.217.77* r7 D8 s$ j8 A* K
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，公仔箱論壇& z: T" w/ S" A# f
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
! v7 P- I2 `0 V" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
# r/ ]9 p& V- Q, ]& Q: d柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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