冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
, V h$ e0 n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 ^% A5 ^$ @5 N
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
\# }1 m0 r) E3 S; ?- \tvb now,tvbnow,bttvb認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
+ @$ e- O; I6 T! r( S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
# [7 T# x) X6 D5.39.217.77會滋生出許多細菌。公仔箱論壇" j5 q% L3 R, ?2 d3 w- v3 u$ X
5.39.217.77. J) c0 J8 m% ?4 ?# Y( r
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。公仔箱論壇/ A2 m' }/ {8 ^6 w. }$ u- a8 _ a
柯南道爾博士建議，公仔箱論壇1 f2 m* N# i. x2 |) i
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
. W! w0 i2 G/ \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是實際上已經變質。
; `- v& o/ B: @1 k對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
" F# |4 _6 E8 i9 M$ m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 x+ t- H# G/ P7 }& k* r4 y0 I
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
. H% R) `6 i! q2 C& D7 ?* y X公仔箱論壇在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb# m. U9 H- }; D5 x5 t% y! j2 n
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、公仔箱論壇) K; i+ J8 J7 t% }; U5 |0 o2 I, v) X
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
/ ~& J# F# F C/ I/ R- R如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" Y* U9 c4 f; m. o' Y! D! m+ X
就會引起腸道疾病。
% }0 x3 j6 L7 ?4 z! W( i5.39.217.77冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，8 Y' I0 D2 a/ F% k4 H: A
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
: i+ K- v* S8 ?7 t( P公仔箱論壇所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
' Y% v; m# D6 x' _" |8 {7 T. A公仔箱論壇但冷凍並不等於能完全殺菌，
5 o! H' f/ M0 P$ @仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。5.39.217.77" W9 c/ ?! A- F+ q3 ^" z
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，公仔箱論壇/ K B4 G- x4 ?& Y. C
反而會成為一些細菌的“溫床”。
+ P/ S$ B" n2 c( [5.39.217.77& _, S* G( ?! P( y' N
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
2 ? ]. i: I+ b8 t) R這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。公仔箱論壇8 d' D: Y _; V4 K( j. s
2 T& m$ I8 r+ x A/ O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
: [. Q2 b5 Q9 L& l5.39.217.77公仔箱論壇) q$ N! w2 Y: s/ D. D; Z/ @4 U
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb% C7 m, A- L* Z3 J5 d
也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 S0 q% w7 V1 T7 v0 R( s
為了家人的健康，你一定要知道，
0 h" T% V& p* D& l公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。7 x; p8 W7 x4 s- | O' v* X, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) r5 ~% I! V c9 u# f
鮮蛋：冷藏30~60天
5 ~+ i! s' `, ttvb now,tvbnow,bttvb; w+ u4 l. @5 p& e. c4 p8 y
熟蛋：冷藏6~7天- O$ e. Z6 G( M0 S
5.39.217.77- P2 B6 O: z3 s3 s7 k( X/ [' D
牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb L3 i% s8 c( x% R+ X5 S6 F3 O' w. y
- G' N% }' j+ h6 x0 e% x公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天
, W( Q8 l5 U9 [+ i# [4 @5 g5.39.217.77
- b* q; N3 s$ G9 a, ?" c; d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
4 u( u l4 ^; q! Z公仔箱論壇公仔箱論壇+ R1 E9 H, W& X) f! S& a
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
4 O( X$ t9 h6 C# Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! n! C; ]0 T" P/ M4 V
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天5.39.217.77+ ?0 h' [5 q I4 x: u/ X9 p" ^- ~- V& Z
" M% j. @. A- s1 W) v
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
" R) \$ n9 i/ z4 x( S2 ]. m. Atvb now,tvbnow,bttvb
; X, j7 R7 Q \雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
0 `* V) r3 y" B9 g) u/ j2 utvb now,tvbnow,bttvb
! b* M5 s; S: P3 S+ \( Y" H' _5.39.217.77罐頭食品：未開罐冷藏360天
8 q% e* U4 @7 k6 ]. l( ?公仔箱論壇
; s( h8 q: @7 U& k ]. e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
9 f% V0 ^2 p4 [6 x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A, M C# C" d1 d# F
咖啡：已開罐冷藏14天公仔箱論壇) c9 F6 U1 ]# B! @/ x
* J" A7 T' R2 K4 ~: B! D$ B! y, p: s
蘋果：冷藏7~12天
p$ y) O6 B. P$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \2 M6 ~5 g! ntvb now,tvbnow,bttvb柑桔：冷藏7天
3 h8 y' b1 I2 @2 Q, ?公仔箱論壇
1 J/ g7 q0 y* ?8 O8 {8 m梨：冷藏1~2天
9 s) h7 T. \: Z0 K& h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* T0 J6 ?3 D1 _+ R: ~5 u4 Z
熟番茄：冷藏12天公仔箱論壇6 j& Y; l2 d' A, A5 L# O
+ |$ o* Z; {4 T$ t. G公仔箱論壇菠菜：冷藏3~5天
) c7 ^4 c/ R. Z4 p2 \: C" v# i5.39.217.77
7 S" O$ {* ^; `胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇* h! B: {% a2 y+ o* g0 h% F
2 M& y, O \6 B k% Z2 O剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
2 v7 r9 Z, s3 X$ @8 r, p" i公仔箱論壇很多人看來，食物一旦放進冰箱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# j3 I. G9 A' R3 @8 i, c
就等於穿了一件“保護服”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 N5 g- a6 f
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，tvb now,tvbnow,bttvb/ l; C T1 E8 ?4 G8 K# p
保持食物新鮮可是有訣竅的。6 c& X$ V9 M4 Y+ Q& A
( w# I4 Y7 w- q- W! M
美國糖尿病協會發言人、2 `+ N/ }) W" w! w% l
註冊營養師傑基‧紐金特表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& V* T5 p( b8 h+ b8 H; `
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
0 _9 \3 x2 l( j! u公仔箱論壇空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時， J6 Z7 t* }2 N, A4 e+ t
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；: _/ l" @7 ~/ y/ D& m: z1 k
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
" v7 \) _1 ?& b所以那裡溫度最低。5.39.217.776 F4 t' A7 V6 N- a. X+ C
`3 N: v5 b! E, N' T& G% ~5 h2 W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室冰箱門架處：公仔箱論壇2 O- j8 L3 s8 r1 k2 P& K) w; T% q
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、5.39.217.77$ l7 @% ~( g2 {: B. N
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，% a9 g' _" h% Y3 L8 k
大多可保存2個月。
! p! Z* O" t) N7 z公仔箱論壇由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
# Z$ Y: S0 m# W2 J0 g6 |" U( c% o所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
6 U# k. P/ V' R. `6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如開了封的熱肉、牛奶等。
1 {* @. e* g( q: ?1 w, t公仔箱論壇: m. f f% W. u1 e$ E0 n9 t* k! V1 m
冷藏室上層：
3 U$ {, J9 M1 [3 U1 X, d' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。公仔箱論壇" @+ z( V# Q9 ^- ?: a5 x( y. w
未開封的肉食應在保存期之前食用。
) v9 d. b+ d; p: O& a* \一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
: x1 s: C/ A) F& K6 j) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹肉、硬乳酪可保存3周。
+ n; U* V' @& F/ `' \( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& t/ K/ v) l, m7 H
冷藏室下層：" r. Y, l- {& d& i% v4 Z
可儲存需要快速加熱的食物，5.39.217.774 \) B5 `, A/ [' v0 Y
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。" \0 p) M9 t( h- }& n% E/ O% V" M
$ y* `, @3 S5 p$ k- X* q另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e g1 F5 f! c I
: r% o) N7 `: `+ O+ v* f' h5 r# j- P
煮好的雞蛋可存放7天：公仔箱論壇) d5 ~8 T5 d! y. s4 r3 j8 k5 ?1 n" c
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
% p6 Q, |7 `6 @6 R4 qtvb now,tvbnow,bttvb（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' ]/ [4 i" v
一但覺得異常，最好扔掉；
; ~7 [7 ?% h& I2 n- _$ P- a8 K# @1 vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，tvb now,tvbnow,bttvb4 F: c7 \" Q8 H
燒熟的魚不要超過3-4天。
! j4 n. z$ M, q9 R; q! ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# `7 {! f, `" P: m
保鮮盒：
4 a, o; c0 D4 R- i公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' F( H* k) ^9 c5 b6 r7 J
這類食物最多可保存1周左右。7 m) S/ A* [3 T7 E8 Q3 b
tvb now,tvbnow,bttvb& j' U2 F A* T
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
9 F& N; t& X' s$ \/ z0 b* M$ Q. ttvb now,tvbnow,bttvb則說明不新鮮了，最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb, A! }/ d$ ^ \/ N+ U$ P. F: B% q" Q. ?
/ L9 u: s* v+ O gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果蔬菜：' o$ ?$ A# \1 p& X' q
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
; k" K* F- {' z# l打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
5 @! u/ K0 p, z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但仍然可以食用，最好燒湯。
o, C" I: w& ?" \+ Y8 s公仔箱論壇剩菜變了顏色一定要扔掉。
0 o% e# D) t2 S4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C+ N2 z/ q, n1 [肉類：公仔箱論壇 J; N8 ^ Y, Q) d' v0 \6 S
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。( v" @5 W0 [& q* {8 l
冷凍肉類保存時間更長，tvb now,tvbnow,bttvb; \9 Y# g1 Q8 R. X! _/ E
但是解凍後不宜再次冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb0 E& g0 s" w4 w) g' J1 t
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
/ O! _, ]- ^! k0 Q+ P5 F5 F& o5 `5.39.217.77
/ a+ x! E1 w4 \6 a/ e g魚類：3 t7 L% T3 m% T
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ r! W8 _4 j! a3 O3 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 a, Z( T# W8 @1 G
乳製品：' X0 e4 B# j) i, d4 s0 l
牛奶最容易判斷是否變質。公仔箱論壇5 r2 c' U; m* n6 W j' g
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb, ?" h& w; i. B/ V4 g" P) e6 I+ B6 m
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 W( W! L8 Q+ e2 {
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
3 V& [2 Y" n$ y& j3 e其安全期一般為保質日期後約10天。
) f0 K! o0 |5 V5 G2 i0 R
! U0 K0 T; J1 {: |; G; B/ Q公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，) q2 o! Y8 V: {- V7 i, _! @
但是口感及營養價值會大減。
( N$ y. W- y$ G- |* T( z公仔箱論壇乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
4 _; L* [" S0 Y" g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好4周內吃完。
; I9 u6 D4 ?" @6 r4 o3 M- u公仔箱論壇3 c% t& v% h+ W% H% V
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、 i& R5 L5 @+ m( C7 }
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
' b0 B9 ], n- d5 U9 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣即有利於保鮮，也不會串味，# v8 z- p; b6 A+ l% [4 h3 j) f
冰箱就不容易產生異味了。tvb now,tvbnow,bttvb, `" @5 g6 q9 c* D
9 d5 v" u/ ~$ [8 L3 D如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇3 F8 h" M7 ]5 P# M/ h
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，0 R3 i4 I4 P6 z* [: s
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
' u* |* \; p: R- s9 q3 j+ x) W公仔箱論壇晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
7 S9 d; p+ l, \2 P$ W柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
| 