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' \# w/ X, Z5 Y/ l" ?2 `! o公仔箱論壇 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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2 t5 A9 n$ U& r" V" k0 D公仔箱論壇 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 tvb now,tvbnow,bttvb: v4 L: [2 }& \4 n3 \- h6 c
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& O- S) _8 V H 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 5.39.217.77; g6 Q9 w- q' l! |5 c J6 A5 _ _4 P
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】3 G. i( L& {+ w* r x
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 ' k( m" V1 L5 p: N/ ~- V/ I. Z( k
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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