材料
+ P0 m+ A/ ^. b; |tvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝 2塊5.39.217.77: E2 l9 J* N2 x3 J
麵粉 適量
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檸檬醋汁
6 ]$ c F" h7 b$ o+ e$ B公仔箱論壇橄欖油 80毫升
) j' a9 T" x8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋 20毫升
/ h/ D' M+ f: A, P公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙
1 k t4 E- A" g! i$ W5.39.217.77黑胡椒 1/4茶匙
5 H& N1 v: e* h* R8 Y( k* k3 x5.39.217.77鹽 1/4茶匙
' E( v! @/ B6 c# ] g8 l$ C- c糖 1/2茶匙
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做法
+ n* p$ e2 }: J2 G! y% ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; `0 X& V( m m4 o' w
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。3 [( f8 d }! j2 R2 S- K; e
2 @+ q6 y/ ?/ D6 @# w* G3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
! n1 J& d1 I7 [" w" w6 w煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。' Q* j/ W, \# h- X2 E% a
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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