材料5.39.217.77) @ @2 X: f5 `7 n1 _) M
法國鴨肝 2塊公仔箱論壇6 h$ s6 n2 [0 _: p4 x1 ~/ X
麵粉 適量
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, B# y. {3 M. K0 M6 ~$ c公仔箱論壇檸檬醋汁
* ~! }, _3 N: x( S5.39.217.77橄欖油 80毫升5.39.217.77! J; p1 }1 ?6 N' l$ C; }
檸檬醋 20毫升
7 ~ w" @' u* M" a' ?/ G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e8 F& S0 h* r3 ^& ]+ A+ f- w
黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 D% n4 G8 a. ^9 ?! Z
鹽 1/4茶匙
a3 s/ a4 @7 T$ G3 t! C! F bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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9 G7 R' v1 Z0 p1 R5 i6 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 }$ _, d/ L" _' L" @6 @
做法5.39.217.77# y# U- s6 }; d; u( p2 I
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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$ ^+ X, T; k& [1 I3 ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 h" e' [! ^# y0 Y, ^5 P/ i
7 P& m4 @; O) I; G; d5.39.217.773. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。, T5 y6 ?2 n1 q: ^8 t5 c
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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* ]0 a# R4 T( p: T公仔箱論壇煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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