[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料公仔箱論壇# }  T) `5 e. d4 }7 S% x
法國鴨肝　2塊7 A4 Z+ y. d# ?9 \4 G- m
麵粉　    適量5.39.217.77) Y8 d3 [. t& s! _9 S+ L, d3 t1 F
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檸檬醋汁
% j! K( Z  T) \* `2 M5 [0 [5.39.217.77橄欖油　80毫升tvb now,tvbnow,bttvb; f8 s1 ]) t6 }
檸檬醋　20毫升
5 t( w, |9 p! ~8 D+ {& H. W# m5.39.217.77蒜蓉　  1茶匙
* O- ~. q% h6 h& U% d% D  m黑胡椒　1/4茶匙5.39.217.778 H* @2 J4 T; z; ]
鹽　    1/4茶匙5.39.217.776 V. ?& y6 S  }' O+ B- c- M6 _7 s
糖　    1/2茶匙
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做法5.39.217.770 b$ Q/ }) J$ w4 J( D- W" ~
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
+ ~1 [! O2 `9 Q1 F- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" Y: ~3 [- q7 k7 V; u
2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  ~$ O5 w7 d4 W+ b3 [  i+ ]

2 {3 _4 N7 y' a+ \  N8 H' i3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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: G% H) }2 P* B, O3 V1 L, v5 \小貼士
! d9 Y2 H6 I+ [* ]% ptvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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