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; m0 J! H; b0 I# @9 P, qtvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付5.39.217.77! _+ u3 x+ P1 @6 D8 w1 H
; \4 U% P, ?0 T8 U0 w1 T5.39.217.77＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ Z a( }4 Y) p: R/ h- P
鹽.....................少許
& D/ ]* ?% O, w1 @# J 蛋白..................1/3~1/2顆1 V8 ~8 E$ @7 {# e& F1 H* ^
5.39.217.77. Q& j. ]* x5 z; U% M1 x: ~; Z
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 A" T9 f% a+ J; `
黑胡椒..............適量
9 q5 c5 o- V% }5 C 麵粉.................適量tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 V1 q/ e# M3 ^1 I+ W
蛋....................適量公仔箱論壇: E8 [* f& k3 Q5 W+ X" _2 m1 W
麵包粉..............適量3 O* l* H2 K2 c/ ^0 k: T
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)+ b* ?2 c( o7 m8 l+ V
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
) P$ A _ N3 F: z e% v2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- l2 J7 u, |. t4 b7 W0 [
用筷子攪勻、產生黏性 。2 e# m- h) q1 v
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
/ M+ E6 J1 ]2 l( T: o* `$ A' V公仔箱論壇 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
/ M/ C# W/ }& S. j# ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。5.39.217.771 M& [% `& _" r- L& j
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& |2 {( g, {; k0 M2 \, y3 }
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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