<材料>
$ I! L$ ~7 o3 o! A1 D) D! @! K- F麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. H2 M1 c% K4 n" G z' X
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇! N6 t! w1 s8 h q( W
柴魚精(烹大師) 1小匙
& W- c% x" j% F+ {) \- Gtvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g
V8 e4 G' l% D/ M& |! @tvb now,tvbnow,bttvb水 150~200cc (有山藥加少一點)
5 ]4 i! S% ]1 R. B5 U1 @: `7 b: ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦子
) z: \: C6 G0 w6 P2 {7 Htvb now,tvbnow,bttvb花枝5.39.217.77. I& f+ t8 O4 `; s6 G3 ?( O
豬肉(梅花肉) 適量
6 i& z+ H G, @2 z6 @9 ~$ z& J<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣./ I5 ^% Y" r# c' J! a
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p o- l' T, u/ p: U. D& ?$ A
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.$ Y# r$ ^: ^% \7 v
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.9 I0 j& b- U; _/ M# O
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(3)準備你喜歡的具材.
, o6 q& J0 E; J, g公仔箱論壇*加韓國泡菜也不錯!!
) ?( R! q2 o, P8 w9 e# I; A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.公仔箱論壇 ]& y0 I' k+ v6 w9 p& ^
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.5.39.217.776 m9 I( ^) X0 {0 y4 x
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb; e: H$ l3 F s3 E% S: v7 l
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
: w, {8 T1 e: q2 V0 m; @8 A1 U f*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.& S4 E7 p- b* ^ m# d# @& G
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: {% f' @) f# b! A0 a5.39.217.77(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
" `3 y" j1 B, L7 |+ ^, T- n1 Y5.39.217.77*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ i# B: |$ { B
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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