<材料> 5.39.217.77# S @( }; a: A. _: N
麵粉(低) 200g
9 F1 T" U2 G3 E鹽巴 1/2小匙6 ?' ]( m& J: N ^
柴魚精(烹大師) 1小匙
w; l5 Z2 U* Z/ q1 ]5.39.217.77日本山藥(不加可) 150g
; X* Y, U2 Q- j/ D% l( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)
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6 x; q( \$ m* mtvb now,tvbnow,bttvb花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: k+ B, B! f* g* @
豬肉(梅花肉) 適量
2 `8 [6 Z5 R& [, Q/ r1 m: I, F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>9 ` @( }& H- B, _
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
8 S& d& ^6 r% w. O*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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3 l/ C0 o' p1 V [" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 o& O; {! S6 e; R
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
; l& v4 _! ~2 {& x$ M, Z. t* M*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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! t. ?0 l# C; U5 T9 w% y4 h, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.
2 b: l( N" R" \: L6 \, `5.39.217.77*加韓國泡菜也不錯!!& O' ]. H9 {) C2 Q5 E" s* `* A
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
" D7 x% N7 G: w6 Z) r5.39.217.77*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.tvb now,tvbnow,bttvb1 A# B0 W$ Q, y1 h2 W. m6 U
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" o8 m2 y! t: n- d2 r2 d5 Z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 Y7 U1 A1 U7 Z" S) [5 S
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇- X: m" s- P& f0 _2 A y. Q
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb; G( J3 e* Y5 W. L; a
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇" Q& R/ C# G$ w! R& L$ n7 S
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.* s7 l R+ T& c8 o
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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