<材料>
: |" `' q; ?! B) d/ \5 U麵粉(低) 200g
' |1 Q" U% E N# Y5.39.217.77鹽巴 1/2小匙
( M- [4 |# m4 }6 o& d) \柴魚精(烹大師) 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ y/ O5 @1 y- V) W
日本山藥(不加可) 150g
) a1 Z6 F& R) X( G* l' @- Z水 150~200cc (有山藥加少一點)
, Q. M3 B& o( E Q: q% x& O蝦子公仔箱論壇! S. ~5 z* [' C* G/ p7 M0 H" E
花枝
0 u! T, }7 Q, f. n7 p豬肉(梅花肉) 適量
2 a# w G. q8 M" j0 i( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.0 |8 Y; p4 H6 O5 B$ F
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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G# ?5 k$ h" q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \1 O6 H; k3 ^8 Y. v/ |% n(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
4 K1 i0 ?& b8 P' e% r# g! E*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.
2 j, K5 B' R( G4 b% `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加韓國泡菜也不錯!!
- [; o7 Y2 ~& l% R% H(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.tvb now,tvbnow,bttvb. o* _! a _$ K/ j( B
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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0 v: C/ g8 F$ P3 m7 T公仔箱論壇(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.. }9 ~6 |9 E5 W7 B
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
0 J. G! b# A! _* z1 `/ Z! C( A*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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# o5 ~2 Y8 h2 O9 L公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片5.39.217.77$ @% e" y# ^8 Q" y0 Q$ c
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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