材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)公仔箱論壇% o3 y/ W8 p$ A- {4 P6 T2 P
白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
$ m7 {. s( T* T1 l, b X做法
* V' T9 m. ^9 O% p* p+ N醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
4 k& O& }+ D" @& S; |2 y6 L* S5.39.217.77水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了: z: C% t+ X- L0 N2 J9 e4 l2 w. G
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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