材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)公仔箱論壇/ ~; `8 Z& T$ x) ~
白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
/ y2 Y9 p: i3 m2 O7 R做法公仔箱論壇* m: J# @! ^- y% x% k
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
. C9 Y- E* n* H) D$ y% p5.39.217.77水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了5 q% [* t' D0 ^3 M& u4 Q* T
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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