材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)5.39.217.77- V0 P7 u" b9 C. Q( q; ?2 S8 l
白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
& u% O" t2 X& B2 p* B/ ?7 M' z做法
& O, O5 M3 z* c ]醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉! E* W. T$ O( }9 M6 ^% q
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了% e& l5 F h# l8 }
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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