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$ H/ a& b7 j% I5 a9 b2 x小白菜鸡蛋馅饼
6 V6 k6 m8 H4 Q5 w: r" d 准备时间：15分钟
. Q8 j$ A- D0 K8 Q. a! j1 M 烹饪时间：25分钟
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# {9 @! b0 e7 q1 G% y8 D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb特色：; p" J- J# U3 p, Q( F$ ~
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
5 S4 U" w, K3 O, n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb K& |. Z$ y, N
用料：
" {$ y. s% I7 G7 F0 D r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 i( ~6 G) a, T
面粉500g
! ]' L% z. X& @) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷水 350g
9 ?2 ?2 g: R( h9 L) d; `5 g; ` 小白菜 500g公仔箱論壇6 f: u: p9 \" F: e- |
鸡蛋 2个5.39.217.773 P& _6 d" q' n. e
虾仁 适量
+ V9 i3 d4 J) e+ P; s 花生油 适量5.39.217.77! z" u5 K9 g1 M" x/ s& x& p
香油 1汤匙（15ml）5.39.217.778 m G* s/ [# M1 X. o* O, d0 v3 F
葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* u! U9 |; z/ y, l, T/ H
0 F9 l. G. W+ ^6 b% a1 Z5.39.217.77做法：8 C( X4 h1 C1 f9 Q4 T9 ?. a4 T1 M
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
3 W. D9 J$ t: m5.39.217.77 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
0 Q9 T5 p; d- p( B公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。. ^, l1 C7 m& W2 h; h
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
R, _$ n1 o7 `0 r. b 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 j- W: O7 T: H) t" X( J* Z
' H) t6 J. p3 {tvb now,tvbnow,bttvbmaluema：
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4 M% L+ @6 a& ^9 ^; p* J1 l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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