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& L2 S* a+ }; A6 w6 T1 t3 H5.39.217.77小白菜鸡蛋馅饼
$ i) A1 X" m S( u, M公仔箱論壇 准备时间：15分钟2 {# p4 R3 M2 l, N
烹饪时间：25分钟公仔箱論壇: l6 K! Z8 ?( F0 L
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特色：公仔箱論壇1 t- _: g0 v- V. s/ p
5.39.217.77+ h. y; {5 B2 C( c+ M8 O5 w
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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! A- e0 |; g0 Y2 _8 ?3 ?/ y5.39.217.77用料：5.39.217.77 K8 @7 u% o3 F
0 b, w% _/ d' p$ l" @: q: ~tvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
y3 [2 R0 j& v' e5.39.217.77 冷水 350gtvb now,tvbnow,bttvb; l/ `- \9 A( a: B8 s( X- I
小白菜 500g: X: u$ a2 Y# x5 R# F9 c1 j% {
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% B$ ~$ V* H8 E! `
虾仁 适量
& c3 C% @, m- R1 Q/ E- U6 _ u' V4 b6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 G; d2 G# g
香油 1汤匙（15ml）
1 y0 k' i% u# U0 ?0 \& j$ mtvb now,tvbnow,bttvb 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 L$ U* \. T5 V# `
公仔箱論壇: ~ d% U! U1 Y
做法：公仔箱論壇3 d9 R# ]) N) x: L1 Y+ a+ |4 _( b" {
3 R3 b: p/ U. t' H6 c- t2 f) g) s公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
: ]! T: _) i9 v6 r公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
" B: g0 b6 z ?$ ]$ ~/ z% P7 R5.39.217.77 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。- s! w: ?9 ?# z
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb% Z; t+ U! Y; _. t6 l
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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