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材料
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. G, `1 f5 g9 A' Z5 q: Q絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇/ J( Z: B& s8 B; L; `! G/ i
6 F( P3 F# x& h. \' q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 \/ u- z4 v9 a( g& {: w: E
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙' K! z" n8 p! u3 w& e8 o
% R7 N0 G, M! F# \) \# p# @" Btvb now,tvbnow,bttvb作法
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0 I& l4 U& K2 C/ ?: G) K* V$ \5.39.217.771.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 G/ C9 V' @+ ~, _4 W
" w: y+ G' [' z- i2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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