给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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( x/ R+ W% \6 S6 N+ j5.39.217.77拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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! v' `( G: O+ D& {2 `5 ]现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角& O/ P9 ~5 \' ]; S9 |* S: y
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4 U7 x2 \+ Z. M0 T: u/ |公仔箱論壇调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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. e% B9 `3 s# x Q2 _' }( a将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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# ~$ l# d- {% E$ |, b9 ~* i看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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