[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
# F" q( y3 L: ~# @所属菜系  粤菜
2 d7 q1 O% Y& |( L9 H公仔箱論壇所属类型  特色靓汤
9 ?* J1 q1 ?9 p5 r! U基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
4 c% L3 I: \( m1 Q  _* Ntvb now,tvbnow,bttvb基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 ) h4 i6 g9 q0 A! d# r8 X8 I7 ^9 D
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
$ f5 H$ x) Z  ?- a& j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {7 a$ i7 F2 }% Q" k/ Btvb now,tvbnow,bttvb制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　" H7 r; r6 I# w
　　　②排骨烫去血水。　　　
  I$ S8 D3 Z6 f% }8 P　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
9 X6 ]* n: j( J$ j5 W. k                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
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