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1 |4 q6 k7 A0 z, }$ V- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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* j8 m$ d4 i" Q6 g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足公仔箱論壇1 Y2 c6 N9 g: ~! }
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
p; X( H- i5 U: ^$ S4 q- W 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
( z9 w# o% }; U 有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb- `- @, O' r7 ~
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
! |: @$ w: S( I8 Z7 c& f5 m T 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
) @ w5 h/ V t2 K7 k1 t# |5.39.217.77 PizzaStage公仔箱論壇" h1 Z! a( h" h$ M/ R& v
地址：青衣青敬路33號
! F; F' o8 B5 }7 I/ C" P 青衣城地下
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& r) G) r' m4 L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95; [6 O; c \7 n
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
7 c. K; f8 @2 O3 W6 _4 y* e, O3 [ K 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
" F3 P* s( s* _: otvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。tvb now,tvbnow,bttvb* e# j0 Y9 Z9 i
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。: i& t* Y v9 g' U) K8 K. O8 {
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" X3 n" o/ l/ B7 U, p
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
5 o1 N3 ^7 [3 J; j: etvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* T! |1 D/ w: ?" L
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
/ v+ b' C. }* u" o5 u 意式士多啤梨蛋白脆餅* l- [3 }$ s$ H* g: g% D6 R
$48
m8 {# [8 k& g; x( Y3 L 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
! V# @ e8 H3 } _tvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇+ u8 V+ w; X& \& R2 W4 Z% F+ c0 R
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138% m# w$ N: p1 o6 N7 j0 W+ s3 S% D
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 H; {( e8 X" T% U# M
招牌拼盤 $88
& e& H" w# }5 ?; Y/ K, Vtvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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