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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊2 ^* L) l7 t. H3 V+ j
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! |6 Y2 F- U5 E 手拉薄餅 創意十足& F- T8 ?: F. f5 E7 Z1 v/ H
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
) S9 d) j- C4 M% U* r$ Y 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
! ~; \2 h' N y- jtvb now,tvbnow,bttvb 有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' X' r0 `5 b- ]5 p! V) w; C
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
' E- q. k, G4 f0 S5.39.217.77 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! s9 P* n. Z ~! c
PizzaStage
5 z* J d1 X S1 _7 X4 Otvb now,tvbnow,bttvb 地址：青衣青敬路33號6 q# B9 M' ^& N& V
青衣城地下5.39.217.77( A) S V7 m% p) @9 g u% E1 Z
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1 t) e1 \0 e1 X a3 @( @: S4 v; C 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
8 a) E1 }& l( T# r1 K3 g2 {9 Q2 |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。' z: a+ q$ y! L {: e
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
/ q/ L1 V3 s( s u- |5.39.217.77 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
6 c% x, i+ D+ A3 ` 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
: X8 l/ c: p6 m7 x; t' otvb now,tvbnow,bttvb $42
( o& `/ h* F3 f# v 味道濃郁鮮甜。1 Z" L% z. q3 x. l6 y! H( D
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb3 U" B+ X: ^' D
$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 W4 d4 f! N9 I# c5 \/ ^" V
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。公仔箱論壇+ h0 T- i( M( R% g9 T
烤有機雜菜薄餅 $148
7 Y2 C" J3 i9 [2 a- J) d8 p5.39.217.77 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。5.39.217.779 K# J; y- _; H+ @1 g. `
意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇, Q8 h1 K( U R: [5 Y
$485.39.217.77+ `8 B7 S+ W! B* ~' ^2 S8 ^
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
7 ]+ v/ k# U7 l; M0 }) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
U- K0 G0 s) l" |" [7 h9 T公仔箱論壇 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1386 x* Z s- {8 F
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
4 L! l" o. Q. K4 A8 z" E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌拼盤 $88
1 N# y7 k0 S" E; M/ U 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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