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9 R% U6 [$ y# s- W: e! D; J/ N- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊. g+ y0 `' x5 B# `- D4 H
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手拉薄餅 創意十足
, ]: k) f7 \+ e( S+ Btvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5.39.217.776 \' V" b: B2 Q
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。! b X9 _' d1 N, e H" v4 [
有機蔬菜輕食
" y& e; \4 P5 Q# T7 V/ {tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
6 P- L" _" C( W! F# @# D$ B公仔箱論壇 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
9 M- ]4 d& p$ P' F3 z9 W' I5.39.217.77 PizzaStage) S7 a7 s6 b0 _4 ?8 [/ ^- j
地址：青衣青敬路33號 j9 }- }6 i/ O
青衣城地下
# f: K: ^% y/ d+ G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: Q8 [8 v9 q! y, {' u2 J
% w, I' |* k8 }1 r: i, { 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $955.39.217.775 y- Y$ M& _* V+ @; \ @( B4 Y0 A4 E. I
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
3 V7 u% r/ D1 Z+ j 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $1085.39.217.77- C* v0 H# P9 }- _
選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \$ Q" d# g& P. Z* \/ \
芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.77- y$ t' `. O8 f
$42
, M1 i3 M6 e; C A F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道濃郁鮮甜。
. [; g5 q, I8 N% q5 L) ^# l2 F+ J5.39.217.77 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇0 n3 e. ^; _9 Z5 l% e; R' O
$158
6 F( U% o8 ?+ q& M8 ?5 s$ Utvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
9 c! t7 T6 h3 u+ D5.39.217.77 烤有機雜菜薄餅 $148公仔箱論壇4 J1 H+ L: B# J
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb" W' u$ k$ [5 W4 s# t
意式士多啤梨蛋白脆餅
9 e( w( M) ~0 x% w& L8 x( ^& K4 ytvb now,tvbnow,bttvb $48
# m# E: b4 G! ^4 d$ g9 P1 Htvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
5 v3 r7 Q. X, i! S1 s/ X6 j) F2 V公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
+ Y8 K( E, O1 c 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
6 f. j7 K, J) H7 q' c 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
E: d% _! ?( _8 j# P( f' b 招牌拼盤 $88
& g! }1 X% ?) _1 r: g, e5.39.217.77 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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