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+ ]+ m. c0 |& j9 x' @( q4 u! }公仔箱論壇- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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8 `, _; n. m6 I- M/ g公仔箱論壇 手拉薄餅 創意十足
1 F! y! r) ~1 P4 I/ K1 Q5.39.217.77 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5.39.217.772 H. ]5 P* }2 s- l. P7 {8 j# Q
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
5 k# w' \) @# G3 f j5.39.217.77 有機蔬菜輕食
+ D1 h8 L0 q5 V) k: l公仔箱論壇 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
' C3 [' u; v/ `4 U+ s( }. u% J公仔箱論壇 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇( ~8 _5 h2 z% K, F1 E9 p
PizzaStage
. X, |: S) T b! F! b公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號
' V) F# H; G: j5 Z& k; f) B7 d 青衣城地下+ Z; i5 i2 N3 x& [
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0 u/ O3 r* i2 P: G 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95 C* W$ w d, |
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
u9 r% T& }! y) b 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108公仔箱論壇* a6 F2 W, a$ T
選用肉質結實阿拉斯加蟹。. c! w7 L5 z: `- X6 |
芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 D& H0 ?; D E' F7 ?" r* D' v) y
$42tvb now,tvbnow,bttvb+ U* a! t! E0 v8 c" y! V* ]% l. S
味道濃郁鮮甜。
- W$ |# g8 g; s% t5.39.217.77 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬2 ]1 Z9 ?! \! k6 f& Z
$158
! |/ n. h' X1 b4 o0 ~# p公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。. }# ]1 B: K) ~2 A$ S }, S. q3 U
烤有機雜菜薄餅 $148
0 y3 z4 M$ w- J1 g5.39.217.77 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇. g& }" V' G- y' v2 ~
意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.770 \0 E1 h1 q6 p' k/ Y4 b
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb# L# I7 J( N" z9 b
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
. h7 F a: C* \; U8 C' X+ F1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
. E7 F5 @( m& w9 Q0 o" _5.39.217.77 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。) x& G9 e2 v6 e" L& U1 ?
招牌拼盤 $88
1 n; ~2 t; q0 }% x8 {! c5.39.217.77 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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