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0 B; b, o. g& p: [公仔箱論壇- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊* g3 d1 b! L \, ]; i6 V
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" l2 M' u [* p' e5.39.217.77 手拉薄餅 創意十足
6 f% g( u4 X6 z1 W/ Y- y PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
3 p3 j- n* w0 y# B- I: n5.39.217.77 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
& R$ I/ e3 W7 c+ [' J 有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" z6 y; R+ @
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.779 T( q f0 ?) q" v& X X
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
! Q& N, _( z$ [& T7 V5.39.217.77 PizzaStage8 T1 I5 \* D5 z' M
地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 ~ R- m8 _, v3 ^, o6 u
青衣城地下
7 |( S- e+ P' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 J) ]7 K1 L% D* x4 |. p: T* ~9 N
% b) K1 k* J1 R+ e' J* M2 } 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95tvb now,tvbnow,bttvb( @3 d& ?" m0 R# n
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 V+ `! H; D6 _( d* w9 }+ [
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
3 g {7 j2 y5 b& v( y \ c& t8 H$ q/ I/ ttvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
1 y" K/ q0 g4 w+ l8 @ R0 \tvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
% f: m* k4 _# G j公仔箱論壇 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# d& X) e" M
味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb0 M h0 Z+ [9 d
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
- W# j/ \ |$ p: g% z5.39.217.77 $158
( X# u2 ?$ k+ ?. b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- _- [' I/ `$ F+ @/ wtvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148公仔箱論壇5 z8 R+ S+ p6 s8 _
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
$ r k; }. Q6 h3 y5.39.217.77 意式士多啤梨蛋白脆餅6 A9 {# W, S& [& m2 {# g* k/ j/ n
$48
- e# M7 F% q+ @! \$ _3 x3 p 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
- A: l' F" Q& \* p3 I5 q7 }公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。5.39.217.77. c8 ^' s9 d2 z7 x
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138' s* Q6 g6 m$ N3 V# c% n5 ^; b
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
- [* w8 c+ D6 M5 c" G. f$ E1 N公仔箱論壇 招牌拼盤 $88+ c" d# d5 e7 }, O1 y' q% L
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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