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2 ^7 n9 K% N O) c3 x2 m0 r9 u6 Y0 w- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇/ P' ~; u8 {$ m/ y: T# m3 ?+ }
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( y1 b; ]7 W' A: \" ~' n5 I3 x+ L' ]tvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足
! m9 i4 K" S2 A3 }# G* ~tvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。* T+ D( N2 E4 ^ l3 G
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.774 @- D# z Y e; [
有機蔬菜輕食
' F- _# }9 E4 d5.39.217.77 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
6 p7 _8 N# Q& m+ V5.39.217.77 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。0 o! p5 b% R& ~' M' v( E) ~) z
PizzaStage
% K/ d" p4 r, D" Dtvb now,tvbnow,bttvb 地址：青衣青敬路33號
( d: `5 z6 q- T- A! X8 [ 青衣城地下
/ l$ |9 E& N h0 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ {' w2 o: n
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
/ {2 P( ?, D' Q& ktvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
5 a3 l) v& Q8 t% ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $1085.39.217.771 A& s3 g8 _) u3 o3 h
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
9 }' M" ^& i0 `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb! `* ]% g4 Q* U3 A4 B
$42公仔箱論壇% G: h! b+ [/ M* K# ?6 w1 K" b
味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb. ^& _0 W5 `6 E' V, O6 F
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# A" m0 b3 J$ ~) k A7 B* Q# O
烤有機雜菜薄餅 $148
9 q* T+ b% t- v2 f9 m公仔箱論壇 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇# @1 p) a* {0 q; w. p+ p
意式士多啤梨蛋白脆餅- ~6 V& k: V& G ^
$48公仔箱論壇1 d1 A/ b: ]( X; U. Z
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。: B4 H6 u8 X" o1 B) o* B" R5 [! u" R
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ b. T& K) a' b! n
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇6 r( O9 k: E" a1 _
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
. \! K0 w4 R; C' ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 招牌拼盤 $88公仔箱論壇) s! M3 g( u& `1 e9 y
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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