原料：
! m( N% G! R' l. i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
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0 ]4 ~. ^6 n9 J1 O8 ?9 J9 t" N3 R4 D公仔箱論壇做法:
! ~; m$ a! [5 Y; I: S* ]$ J# K1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;9 n- `$ H9 @! b7 _" ~1 k
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2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
* l0 w2 u! H1 ` ^0 \ w. L1 r+ h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);5 N$ v+ T% I" I
5 v. ~+ C6 ~- `7 R& j! |7 z& e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! F' Z# C9 Z) d V: z
4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。tvb now,tvbnow,bttvb) L: H* w1 q9 u7 K) d) S" Z: g
PS：
. G, F( x Z! Y! {5 y! [5.39.217.77 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。5.39.217.77' \& Y9 D( n" ~. @) _! z! _
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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