香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」5.39.217.771 O0 t+ n6 {' l9 U7 J* v
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊5.39.217.773 W. o& Q) x8 T; [1 M
榴槤芝士蛋糕$280/個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ `$ v7 o1 {( X2 M4 z' H/ K
質感軟滑,啖啖榴槤香。
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一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb9 V" s: P, ^3 q) I
榴槤雪糕 $68/客5.39.217.77$ r7 Q2 U% g9 D+ J) z& X
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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地址:尖沙嘴科學館道17號
2 v" b% k) m( Q# P/ ~ 維港薈大堂
2 t' G% V" V; Y% Y0 M" d ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5.39.217.772 |! J/ L; }7 J1 f. u6 _
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |