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香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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1 a; u7 B2 k9 U3 V: L* Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ f8 j% O) A: s
維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」公仔箱論壇- K/ \, S' ?$ }% [
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
d" q, N0 d$ q# L% w: i9 F# C 榴槤芝士蛋糕$280/個
" _7 G8 n/ y3 L6 a5.39.217.77 質感軟滑,啖啖榴槤香。* l3 l, L( i* j) g A7 j
榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇4 a& A# ]3 i1 h2 \
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
4 _8 E5 K$ j0 Y% i( Q8 p, Q+ p" G 榴槤雪糕 $68/客
7 r' `3 q0 Y9 i 真材實料,像吃冰凍榴槤。
0 F# T: O+ P& G+ q J: r( xtvb now,tvbnow,bttvb GREEN公仔箱論壇) H( J, K- M) s+ o( o: w: Z4 E
地址:尖沙嘴科學館道17號公仔箱論壇+ A3 v) @* v$ q5 `1 G
維港薈大堂
; E% P- S% _- m6 i! r7 _ ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇# o! o) Z: A7 @
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |