 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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" r9 O& ^1 c5 p" t x. p& Q, v- M0 T公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
& r4 d2 ? M# O+ R! A7 u7 z5 x 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊公仔箱論壇! a, @3 ` j9 m
榴槤芝士蛋糕$280/個5 c# \* t- k2 q2 L! H! Q. K
質感軟滑，啖啖榴槤香。
( p. G0 j- o2 R+ s! H& l$ e* X0 Q 榴槤飄飄 $128/set
2 F8 Q" F" w3 d公仔箱論壇 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
+ @/ C0 v$ y/ n: U3 [ 榴槤雪糕 $68/客
; v' y( Y0 }- F* utvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。. z$ k. [# m# H6 b
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地址：尖沙嘴科學館道17號
/ Y( B3 @" w* j5 D- s' v4 u% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb9 r' P# G" q: ?0 v4 t
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇9 m! B6 o& j) d" j
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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