本帖最後由 fcity 於 2012-8-31 12:06 PM 編輯 1 s7 t# K# @# a9 p
5.39.217.77. }) {: P E- o7 Q! Y& e: U, g- w
 海南雞飯（前）、擔擔麵（後） - 熱葷整體水平亦不錯，如海南雞飯和師傅即拉擔擔麵。公仔箱論壇% S, S( a; O4 R" h: m, o
 中西甜食 - 甜品出奇的有中有西，中式便包括如桂花丸子、桑寄生蓮子蛋茶、紅棗菜等。
[+ j4 z5 x0 T# X- T" ?# }$ y公仔箱論壇 5.39.217.77) m$ h9 n! D$ x# h' i
即場拉麵 - 每晚師傅都會在開放式廚房裏，從麵粉開始即做拉麵
2 a2 a, V$ N- @; B4 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 y7 e8 m/ \; d; w' u/ w
 tvb now,tvbnow,bttvb* I8 Z1 g/ @1 l& J& ^3 r9 D# c
鐵板鵝肝配帶子 - cafe TOO自助餐用料甚精，選用法國鵝肝和日本帶子，即點即燒加以紅酒鵝肝濃汁調味，甚惹味。
+ x* F* b q3 Z* ` O8 P+ z新鮮海鮮一踏入cafe TOO即見滿架的波士頓龍蝦、大連鮑魚、紅蟹、海蝦、新西蘭青口，未吃胃口已大開！
( S0 E6 f5 y0 { @" ?5.39.217.77- 在香港，幾乎一年四季，任何食材都可吃到，雖說如此，夏天吃海鮮卻是特別對口胃。趁夏末、新學年來臨之前，跟家人友好吃頓海鮮自助餐，將波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加長腳蟹、日本海膽帶子瘋狂吃掉，為盛夏畫上圓滿句號。
# Y& ?& Z. ?$ c4 S4 x, L! O
cafe TOO5.39.217.77 Z* H! V2 _# l( |9 y6 x
多款海鮮放滿架
& F& o& R3 w8 k' O( D( W5.39.217.77cafe TOO長期穩佔自助餐王牌席位，訂位平均要預早一至兩星期，當然有她的優勢。一踏進cafe，就看見鮮紅奪目的波士頓龍蝦放滿架上，隻隻鮮爽，而且分量偏大，師傅特意揀選450至550克中至大尺寸的，肉質鮮爽。新鮮海鮮每天返貨，除了龍蝦，還有大連鮑魚（只限周末供應）、紅蟹、海蝦、新西蘭青口。
$ e* L. G) H3 S6 y鵝肝配帶子輪住排
" p& m: O% Q. D6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮種類不算出眾，但整體來說非常多元化。兩年前翻新後更增加不少新元素，如鐵板，法國鵝肝配日本帶子長期熱賣，每晚總要排隊輪候師傅即製；餐廳亦特別找來專做點心的老師傅，主理多款一盅一件，如迷你小籠包，師傅全晚不停摺皮，即蒸即上，肉汁豐裕；師傅更於開放式廚房現場手打麵條，打好即淥即過冷河煮擔擔麵，麵條爽彈；海南雞飯如迷你版，雞放小口分量油飯上，吃罷仍有quota吃其他美食。師傅更中西合璧，除了常見的芝士沙律日本刺身之類的冷盤，還找來淮陽師傅主理，製作燻蹄、鮮蝦粉皮、醬鴨、肴肉等等，新鮮且有誠意。, ]3 _9 p& X/ `& e3 N
甜品counter位於cafe中心位置，方便四方八面的客人，除了十款 Haagen-Dazs雪糕和即做梳乎厘等西式甜點，尚有意想不到的中式甜品，如桑寄生蓮子蛋茶、桂花丸子、芝麻花生酥等，男女老少都啱吃。
% ], L* N+ U7 W+ Y& M& M7 i; a D6 j3 t公仔箱論壇◆cafe TOO自助晚餐
0 Z/ b7 I. F4 T; p8 \6 b# ?5.39.217.77供應時間：周一至四、周日及公眾假期 晚上6：30至10：00；周五六及公眾假期前夕 晚上6：00至10：30
+ U6 q8 C4 n* y1 Q6 w: L9 ]地址：金鐘法院道港島香格里拉大酒店7樓 |
發表於 2012-8-27 12:22 PM
| 
發表於 2012-8-27 12:29 PM
| 
發表於 2012-8-28 09:44 AM
| 
