[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】公仔箱論壇( `* L2 ]3 j. O. [
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鯊魚肉 250公克
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薑 15公克5.39.217.77( }9 \* a7 I7 _/ _; d0 [

: `& G! o  S) N0 z( j辣椒 1/2根
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3 w! l3 o0 c1 H/ ^( N. ]( _5.39.217.77客家豆醬 2大匙
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% y$ O+ S6 e8 l) k1 O8 R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄
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1 S: q. E+ h' @) z$ V公仔箱論壇【調 味 料】
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k' [) r0 J) |

( t! W# [; F; Y& s+ r公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶5.39.217.77# m# |* K2 N% ~6 W- ~7 _

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【做　 法】公仔箱論壇! k. T7 G& T- _7 ?

/ O0 S* P8 M5 w% j* |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。5.39.217.776 d( c3 y2 `2 S
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
+ g0 P- v9 p9 `1 B3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。