[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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公仔箱論壇5 v: g6 I4 d8 f
【材　 料】
. u$ Z' t* [8 d; }0 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: s2 |* O3 \. X; S9 t
鯊魚肉 250公克
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; U  {# z8 E  Z( D1 W+ [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 2根
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3 ?' A" r4 P' I5.39.217.77薑 15公克5 Z: G4 D$ j7 r% B1 |) p9 q  W$ d
5.39.217.772 ?8 @% _. N: ^  ^' A
辣椒 1/2根
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客家豆醬 2大匙
3 w" @8 L4 \* a* M8 t8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 @% U3 R7 a( H8 J% t4 T
水 250㏄公仔箱論壇- o6 \; S7 D/ L# ]* a" v

+ R! o0 C; w/ s- l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  h6 X2 y9 q# i; A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- b/ v) h, q5 {  g
鹽 1/2茶匙5.39.217.777 f* s: O1 S3 O+ L0 D

2 n, W3 B! ?% f# U! K& d公仔箱論壇糖 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】
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! P, C1 L  ?! ~+ T5.39.217.771.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
# S9 t. g# x' ]7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。5.39.217.77: n1 H' a# v3 t6 r2 z
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。