水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？ tvb now,tvbnow,bttvb) f6 k2 ^. c% F2 ]2 G
* [! Y' t, [ n) O$ e* ^5 _0 D 谎言1：水果什么时候吃都有益无害 tvb now,tvbnow,bttvb6 b& A# R5 n6 h5 j- K0 t
公仔箱論壇' g' b: f* e# }- X* f
专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 , H! ?% ~8 P6 k* U
5.39.217.77: H% E/ k! A8 s: ^' q1 N5 M1 y8 d
实用策略：选择水果因人而异。 " g. C8 n- F5 Z6 M* B) s/ `
# H4 x( J! N/ a- Q7 c公仔箱論壇 谎言2：水果可以代替蔬菜 1 r5 f& M8 K) z7 d
$ E' E. [. \' v7 ^+ W: `2 m公仔箱論壇 专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 5.39.217.77; {0 e0 z& @( H4 j( |3 S
. Y; g; L3 ~) J
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。 5.39.217.77: v# I5 U( {" r! h. e, X$ n8 p! L: }
tvb now,tvbnow,bttvb, m3 x* ^+ }+ j9 _
实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。
* @3 r, L" @5 c$ Y V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ l# @, q7 i% P) L) t6 ? D2 ^
谎言3：水果富含的维生素特别多 : ~* @! W% Y8 i4 D/ B" K
# n& k. {" O$ ^4 D6 `' A' r0 o 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
9 x0 T/ Y- n Y* m+ G* S% mtvb now,tvbnow,bttvb富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
. ~+ i4 P: O; z$ f. g5.39.217.77- Q- z0 l" v* e+ g9 f# s
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I 公仔箱論壇; y- E& {) y7 a+ @# D8 [/ k4 j
. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ R! a5 r- D6 }5 g$ [
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。
X0 E! L) e: ^& V
7 k. S. O9 [) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 谎言4：水果代餐有益健康和美容 5.39.217.77* ^* u: `2 A4 s# T' p: ^& G
+ G. G! X7 Y0 V1 C x2 { 专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
$ z$ N$ e- b, R, S# F+ N. z
+ ^* |4 |* C5 o( E9 @tvb now,tvbnow,bttvb 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 ?. q7 A2 Q! S
9 V: E$ u) H6 N2 W; c& d0 a! X
谎言5：多吃水果可以减肥 " {5 A! u1 O. x% o2 v
3 D' p( |* H# v
专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。 5.39.217.774 g! Q P% m& V* t
( d* Y0 q8 B' Q' D; o# X* P4 [' Z公仔箱論壇 实用策略：水果减肥，方法先行。 5.39.217.77* n5 T: I6 E. b! z2 {4 N3 X
r. ?; S5 ^# _% U; j. ?6 i# l7 S
谎言6：削去果皮就可以解决农药问题
( F( c& ?1 f% I4 S5 _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' g/ C/ T- W, v5 t0 ` j9 t
专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
6 v! B# q- ?* F% U# q; Gtvb now,tvbnow,bttvb
- \. B: N3 @- X$ N1 D/ atvb now,tvbnow,bttvb 实用对策：最好吃下安全的果皮。公仔箱論壇# a0 r: P% s$ |9 S9 e
谎言7：高档进口水果营养更好 % N. @% z5 x" f5 N
* [+ o8 ]' o0 h9 ]7 g3 x G0 M+ d5.39.217.77 专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
, k3 n+ N' O D, I6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* V3 P! g4 p. S6 C
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛 |
發表於 2007-12-11 11:49 AM
| 