[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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. M$ W, e  x0 j5 o% |5.39.217.77材料: 5.39.217.77$ H; `( _3 a, S# @+ y/ l5 W0 F# E  F
  透抽1隻
- ~1 j' \1 @; W! n7 _, z5.39.217.77綠蘆筍8支1 Y. g5 }( Z0 d2 p
紅甜椒1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ V% n# y4 I' H( d& `( B
鹽、沙拉油適量# S1 Q, ^/ _0 b  {4 |, e5 @
料理酒2匙
. L+ Y, `: E! x胡椒少許
, D. ?( N& A: h/ b8 l& h3 T美極鮮雞晶1匙
" r. ], }7 ^, }$ p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極上湯雞精塊 1/2塊
" y! k  h, d! u" G鹽1/3匙    ; y& U, R# r8 h( X- C! h: \
做法: 5.39.217.77# e. b0 K$ o' t8 P0 o
  
+ I# l: O8 B  w: b/ Z# g# q5 M公仔箱論壇  透抽切成1公分長度比較利於食用。
/ T+ t8 J# F2 l; u) W5.39.217.77蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小5.39.217.77: L4 s) G! y4 r% x# y3 m  z
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。; T2 n3 g8 ?( N. G& D' Y5 t  o, {, ]
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。; r/ o1 W( }+ ]% J
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。' ~4 m6 ~! X8 D# `
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。