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[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒


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" F5 o# {0 c' L7 X材料:
* o6 C5 w6 O5 K  ?1 g( J  透抽1隻- Z  o( Q9 {' y$ Y% h  W9 L
綠蘆筍8支5.39.217.776 \9 F$ J) F1 H/ N: |4 ^/ o
紅甜椒1顆
4 ~8 ~& Z% \" R4 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽、沙拉油適量; M+ d+ o" V3 B: M5 O1 K
料理酒2匙
  n2 @5 E+ m. v1 ~9 g9 x7 r公仔箱論壇胡椒少許
4 a* H" R0 N, T5 R公仔箱論壇美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇3 N) E/ \2 P: \* c+ _( m* ^
美極上湯雞精塊 1/2塊公仔箱論壇2 Z  j5 U( G" {
鹽1/3匙    % l/ `; L' U& }4 [. v7 N
做法:
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2 r/ N, }- U. `0 i" r  透抽切成1公分長度比較利於食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 i, g0 W0 m8 @$ _
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長,紅甜椒切成1公分大小tvb now,tvbnow,bttvb$ V! `; i/ W9 D& `, [' z, U! ~
先起一鍋煮沸開水,加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油,入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。公仔箱論壇6 l$ _4 A# \4 C$ H+ x
另起一鍋,入油加熱,放入透抽以大火炒至七分熟,續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ F& h* s  J( V+ T8 a: c0 N
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
- M0 L  L3 `1 j, [$ S/ b) ]p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成,份量上盡量一多一少,以免味道過濃。
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