[中式食譜] 龍鳳合鳴——鳳眼果料理

zactlion1899

材料： 調味料： 5.39.217.777 C$ a8 P7 K# A) k7 P
鳳眼果- P) H! ~: o3 n7 V& @! D3 a
紅棗
3 U3 i2 ^! p3 G花菇; u" i' |' G5 K6 d- W8 R4 ]3 }
栗子
! r& D; @# M& \" E+ X. H3 E公仔箱論壇美生菜5.39.217.772 ~7 N/ y* l# ]  I- `) G$ I
薑 鹽tvb now,tvbnow,bttvb( Y' Z+ Q  l9 n- c. j
糖
$ F* z; s& T- `5 J2 E素蠔油tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 Y8 G3 }  [1 D( b
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 }$ Z) H! V6 z4 y% A
香油
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作法：   c1 U5 k+ n1 h4 u2 V0 \& Q% W! {
1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
( [3 J: D" h+ V3 ]/ w# u- l& @2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。