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用了五种豆腐,和各种材料一起煲,满满的一锅以及明亮的颜色,是不是有一种福气满满的感觉呢!希望这道普普通通的菜,能给各位带来一些祝福,我就心满意足了!
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8 z. H0 ]) j. k& i6 l1 d材料:+ `7 x8 U4 \ J! ^2 |4 g
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白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜9 j. e* q9 ?: g/ _) E: b
4 Y) z$ n0 F- I: L* E 制作过程: tvb now,tvbnow,bttvb) |' p& f2 Q6 E1 P% Q& ]6 s& G
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. Z6 G y3 V8 d4 e1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;
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7 `, G7 N, c& f# {1 d. n D9 dtvb now,tvbnow,bttvb 2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 b8 u- U; x8 x3 c X. o4 W2 q
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3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;
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' ~1 h4 s" M$ B. H& D9 M公仔箱論壇 4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。 |