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用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，我就心满意足了！
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* Y: u& q- ]- G& [' ?$ ]2 t9 |# L材料：5.39.217.77 g- T/ M6 r3 f. Q. v! x( X8 K5 n$ ?
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: u0 x9 Y$ Z- {9 u+ J9 d' Y' }白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜. e' A* Q1 y( G" h. m# M, U
# Q9 f6 p0 u1 g 制作过程： 公仔箱論壇( u8 R2 H4 Q/ s( d( i9 P; V3 O
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1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；3 H* U- F7 `0 ]. g3 y# n: d9 a% x; S7 @
% D: }/ h" c P( Z9 v 2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；5.39.217.770 j4 v0 z; o( C
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3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
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4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。 |
發表於 2007-12-11 10:06 AM
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