 $ p0 [! e( H$ W
) `2 A+ n B3 h7 K' n; s
菠萝海鲜盅
! q) @* M$ y A- ~
# T9 `0 C& V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将菠萝去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉；菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内，淋上调匀的酱汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: T0 p1 h7 x6 F' ]$ b8 d
5.39.217.775 L$ J) E3 l$ L7 T# B
菠萝菜饭
3 q, G; w7 N( `1 F; X' U$ p- Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ d# o3 ]: }9 Z! F' i3 P. a$ J4 z; g公仔箱論壇把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。) G9 i, F* k8 X! V5 f# e+ n/ p
& |# I$ U' ]4 d8 Y8 s. M# P; Stvb now,tvbnow,bttvb 菠萝杏仁豆腐
6 Z4 [7 ]/ v( ]7 L( s4 @, y! X. `公仔箱論壇
% k& E* z) F) Y; A$ C& ?8 P5.39.217.77将杏仁磨制并调成糊，将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。
( i8 K, K" t& X" a- l, n& _5 m" \; r5.39.217.77" T$ R n/ t- x: A& ]: R
莲湘萝菠
9 X) D. N$ e0 T- Y) `. Itvb now,tvbnow,bttvb
x& p3 i( J: ^' @' k2 w) S0 I湘白莲去皮、心，上笼蒸软取出，滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅加清水用中火烧开，放冰糖，溶后滤去杂质，放入配料煮开，再倒入汤碗中即成。
! _% v" {' J/ |/ l
; T( b% P' I' }( H5.39.217.77 菠萝莴笋5.39.217.77" r) J/ S' E! l1 l) P
" T/ |! }! m' V0 K5.39.217.77莴笋去皮洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
0 O% w2 [! G) V+ a. `# ]3 }; U5.39.217.770 v- k" E8 r& }: k0 C! K' Z
菠萝炒鸡球5.39.217.77- r' e' N1 r9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 M* |- |9 h9 B" S3 u3 ^% V" M
将鸡肉拍平、切“井”字花刀，再切成方块，用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热，放清水，开锅后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净，切成丁，葱切段，姜切片。锅内放油，烧热后放入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀，勾薄芡，即可出锅。% b. f/ h( O6 c" F* V! F! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# x2 w# ~6 \' Z% W; v4 E+ c
菠萝烩排骨5.39.217.77: U% x. p* `- K; Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 H' B5 J: v
将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 M0 q, x4 g8 A7 ^
! B! V- [: C& M7 q5.39.217.77 菠萝鱼片5.39.217.77( i k% ~3 s, {" d3 O" V7 N% O
( q1 W* Q1 s6 I. w8 G' l5.39.217.77菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。青椒片略过油，锅留底油，倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀，倒入鱼。 |
發表於 2007-12-11 09:32 AM
| 
